Barbera d'Alba Superiore 2022

Was für ein Wein es ist

Der Barbera d’Alba Superiore Scarzello ist ein stiller Rotwein aus dem Piemont auf Basis von Barbera-Trauben, der mit langen Maischestandzeiten vinifiziert und in Fässern ausgebaut wird. Optisch präsentiert er sich mit einer klaren rubinroten Farbe. Das Geruchsprofil bietet intensive Aromen von roten Früchten, die die Verkostung einleiten. Am Gaumen bietet er einen tiefgründigen Schluck, der eine bemerkenswerte Nachhaltigkeit und eine ausgeprägte Struktur garantiert, die seine Identität im Glas unterstreichen.

Woher er kommt

Dieser Barbera d’Alba Superiore stammt aus der renommierten Gemeinde Barolo, genauer gesagt aus dem prestigeträchtigen Cru Paiagallo. Die Barbera-Trauben werden in einem alten Weinberg angebaut. Die Herkunft aus diesem historischen Gebiet des Piemont verleiht dem Wein einen authentischen Charakter und hebt die territorialen Besonderheiten durch einen Schluck von großer Kohärenz hervor.

Wie er hergestellt wird

Der Produktionsprozess zeichnet sich durch die Anwendung von langen Maischestandzeiten aus. Nach Abschluss der Gärung reift der Wein durch einen Ausbau in Holzfässern für mindestens zwölf Monate. Um eine perfekte Sauerstoffzufuhr zu fördern, wird eine einstündige Dekantierung vor dem Servieren empfohlen.