Santadi
Vermentino di Sardegna Cala Silente 2024
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| Bezeichnung | Vermentino di Sardegna DOC |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.5% nach Volumen |
| Gebiet | Sardinien (Italien) |
| Rebsorten | 100% Vermentino |
| Jahrgang | 2024 |
| Produktname | Vermentino di Sardegna Cala Silente 2024 |
| Farbe | Strohgelb mit leuchtenden grün-goldenen Reflexen. |
| Parfüm | komplex und intensiv mit Noten von Apfel, Pfirsich und Zitrusfrüchten. |
| Geschmack | Natürlich anhaltender Geschmack, der sich durch besondere Finesse und Ausgewogenheit auszeichnet. |
| Kombinationen | Passt zu Fischgerichten und weißem Fleisch, die durch Gewürze und Soßen mit guten aromatischen Eigenschaften aufgewertet werden. |
| Region | Sardinien |
| Land | Italien |
Details
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
12 - 14 °C.
Langlebigkeit:
03 – 05 Jahre
Kombinationen
Fisch
Käse
Geflügel
Magerer Fisch
Würzige Gerichte
Produzent
Santadi
Von diesem Weingut
- Gründungsjahr: 1960
- Oenologe: Riccardo Curreli, Giorgio Marone
- Flaschen produziert: 1.800.000
- Hektar: 650
Die Cantina di Santadi wurde 1960 von einer Gruppe von Weinbauern unter der Koordination von ETFAS (Ente per la trasformazione fondiaria e agraria in Sardegna) mit dem Ziel gegründet, die Trauben gemeinsam zu verarbeiten und den gewonnenen Wein zu verkaufen. Von der Gründung bis heute hat sich das Unternehmen kontinuierlich weiterentwickelt und die Marke Santadi ist in der ganzen Welt bekannt und geschätzt, was sicherlich auch dem Team zu verdanken ist, d.h. den Erzeugern, den Verwaltern, den Verkäufern, den Mitarbeitern und den Angestellten, die allesamt ein Erbe von großer Professionalität für dieses Gebiet darstellen.
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| Name | Santadi Vermentino di Sardegna Cala Silente 2024 |
|---|---|
| Typ | Weißwein still |
| Weinbezeichnung | Vermentino di Sardegna DOC |
| Jahrgang | 2024 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Vermentino |
| Land | Italien |
| Region | Sardinien |
| Anbieter | Santadi |
| Klima | Heiß und trocken im Sommer, gemäßigt im Winter. |
| Bodenzusammensetzung | Die Böden sind in der Regel sandig und lehmig mit mittlerer Textur. |
| Ernte | Die der Vermentino-Trauben beginnt in normalen Jahren Anfang September und endet Anfang Oktober. |
| Weinbereitung | Die handgelesenen Trauben werden im Weinkeller einer weiteren Selektion unterzogen, bevor sie separat in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur (16 8 °C) vinifiziert werden. Nach der alkoholischen Gärung wird der Wein in Zementbehältern in Kontakt mit seinen eigenen Hefen weiterverarbeitet, um dem Endprodukt mehr Rundheit und Geschmack zu verleihen. |
| Allergene | Enthält Sulfite |