Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Der Barbera d’Alba von Luciano Sandrone verkörpert den authentischen Charakter der Barbera. Im Glas zeigt er sich mit einer intensiven rubinroten Farbe und violetten Reflexen und verströmt Aromen von schwarzen Pflaumen, Himbeeren und Heidelbeeren. Am Gaumen präsentiert er einen guten Körper, unterstützt von einer lebendigen Säure, die seine Frische betont. Die harmonische Struktur verbindet sich mit seidigen Tanninen und führt zu einem langen und eleganten Abgang. Dank seines ausgeprägten Gleichgewichts begleitet er hervorragend würzige Gerichte wie Tajarin mit Ragout und Pilzrisotto.
Herkunft
Die Trauben wachsen auf den marnhaltigen und kompakten Böden der Langhe, einem bevorzugten Gebiet für Qualitätsweinbau. Die Trauben werden in verschiedenen Weinbergen zwischen Barolo, Monforte d’Alba und Novello geerntet, darunter historische Crus wie Albarella und Ravera. Diese territoriale Vielfalt ermöglicht es, einzigartige mikroklimatische Nuancen einzufangen und eine strenge Selektion zu gewährleisten. Die natürliche Eignung der Böden verbindet aromatische Intensität mit einer tiefen territorialen Prägung, veredelt durch feine würzige Noten.
Herstellung
Nach der manuellen Lese wird jede Parzelle separat vinifiziert. Die Gärung erfolgt spontan durch einheimische Hefen in offenen Edelstahltanks, wobei der Most geschützt wird, um eine sanfte Mazeration zu gewährleisten. Nach Abschluss der malolaktischen Gärung beginnt der Wein eine langsame Reifung in Fässern aus französischer Eiche. Eine sorgfältige abschließende Cuvée und die anschließende Flaschenreifung ermöglichen es, die Fruchtigkeit mit eleganten und präzisen Röstaromen auszubalancieren.
Geschichte und Wissenswertes
Ursprünglich aus dem Monferrato stammend, hat die Barbera in den kalkhaltigen Böden der Langhe ihre bevorzugte Heimat gefunden. Luciano Sandrone vinifiziert die Trauben aus sieben Weinbergen, die sich zwischen den Gemeinden Barolo, Monforte d’Alba und Novello befinden, separat. Diese Barbera d’Alba DOC 2023 vergärt mit einheimischen Hefen und reift fünfzehn Monate lang in Fässern aus französischer Eiche. Trotz eines klimatisch schwierigen Jahres, das die Erträge verringerte, ist das Ergebnis ein Rotwein mit ausgezeichneter Struktur und bemerkenswertem Alterungspotenzial, der mit der angesehenen Bewertung von 93/100 ausgezeichnet wurde.
Auszeichnungen
Verkostungsnotiz
Perlage
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
14 -16 °C
Langlebigkeit:
10 – 15 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
- Gründungsjahr: 1978
- Oenologe: Luca Sandrone
- Flaschen produziert: 120.000
- Hektar: 27
| Name | Sandrone Barbera d'Alba 2023 |
|---|---|
| Typ | Rotwein still |
| Weinbezeichnung | Barbera d'Alba DOC |
| Jahrgang | 2023 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.0% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Barbera |
| Land | Italien |
| Region | Piemont |
| Anbieter | Sandrone Luciano |
| Geschichte | und WissenswertesUrsprünglich aus dem Monferrato stammend, hat die Barbera in den kalkhaltigen Böden der Langhe ihre bevorzugte Heimat gefunden. Luciano Sandrone vinifiziert die Trauben aus sieben Weinbergen, die sich zwischen den Gemeinden Barolo, Monforte d’Alba und Novello befinden, separat. Diese Barbera d’Alba DOC 2023 vergärt mit einheimischen Hefen und reift fünfzehn Monate lang in Fässern aus französischer Eiche. Trotz eines klimatisch schwierigen Jahres, das die Erträge verringerte, ist das Ergebnis ein Rotwein mit ausgezeichneter Struktur und bemerkenswertem Alterungspotenzial, der mit der angesehenen Bewertung von 93/100 ausgezeichnet wurde. |
| Herkunft | Weinberge in den Gemeinden Barolo, Monforte d'Alba und Novello (Piemont, Italien) |
| Bodenzusammensetzung | Mergelige und kompakte Böden |
| Ernte | Vom 6. bis 14. September |
| Produktionsverfahren | Spontane Gärung mit einheimischen Hefen; Maischegärung und alkoholische Gärung in offenen Edelstahltanks mit Most, der mit Kohlendioxid bedeckt ist; malolaktische Gärung in 500-Liter-Fässern aus französischer Eiche; Reifung 15 Monate in Fässern aus französischer Eiche (vorwiegend neu) und Flaschenreifung für mindestens 9 Monate; manuelle Lese mit getrennter Vinifikation je Weinberg |
| Weinbereitung | Spontane Gärung; Maischegärung und alkoholische Gärung in offenen Edelstahltanks; Most wird mit Kohlendioxid abgedeckt für eine warme und schonende Maischegärung; manuelle Lese mit getrennter Vinifizierung jeder Parzelle; malolaktische Gärung in 500-Liter-Fässern aus französischer Eiche; Reifung für 15 Monate in französischen Eichenfässern (überwiegend neu) und Flaschenreifung für mindestens 9 Monate. |
| Reifung | Malolaktische Gärung und Ausbau in 500-Liter-Fässern aus französischer Eiche; für 15 Monate in überwiegend neuen französischen Eichenfässern und anschließende Flaschenreifung für mindestens 9 Monate. |
| Gesamtsäure | 6.1 gr/L |
| PH-Wert | 3.6 |
| Trockenextrakt | 33.3 gr/L |
| Allergene | Enthält Sulfite |

