San Polo Azienda Agricola (Allegrini)
San Polo Brunello di Montalcino Podernovi 2017
| Denomination | Brunello di Montalcino DOCG |
|---|---|
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 14.0% nach Volumen |
| Area | Toskana (Italien) |
| Grape varieties | 100% Sangiovese |
| Aging | 30 Monate in leicht getoasteten 40hl Fässern aus slawonischer Eiche. Anschließend mindestens 6 Monate Flaschenreifung vor der Freigabe. |
| Andere Jahre | 2018 , 2019 |
Auszeichnungen
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2017
94/100
Decanter ist ein Wein-und Lifestylemagazin, das monatlich in rund 90 Ländern erscheint. Das Magazin enthält Wissenswertes aus der Weinbranche, Jahrgangsführer und Tipps zu Weinen und Spirituosen.
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2017
94/100
James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.
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2017
91/100
Der renommierte internationale Weinführer des berühmten Robert Parker, der erfahrenste und anerkannteste Weinverkoster der Welt.
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2017
92/100
Vinous ist der Online-Weinführer von Antonio Galloni, einem der weltweit angesehensten Weinkritiker.
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2017
93/100
Der Wine Spectator ist der maßgebliche Weinführer im Internet.
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
18 - 20 °C.
Langlebigkeit:
15 – 25 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
- Gründungsjahr: 1990
- Oenologe: Riccardo Fratton
- Flaschen produziert: 160.000
- Hektar: 16
Es war unser Ziel, das Anwesen von San Polo zu einer der besten Kellereien für Qualitätsweine werden zu lassen. Das Jahr 2007 läutet den Start in eine neue Ära ein: eine prestigeträchtige, traditionsreiche Appellation wurde von einer unternehmerischen Herangehensweise und großen wirtschaftlichen Möglichkeiten begleitet. Und so wurde die Wichtigkeit einer ökologischen Herangehensweise verstanden und entwickelt, was dazu geführt hat, dass man sich der Nachhaltigkeit verschrieben hat, die mittlerweile zum Markenzeichen des Anwesens geworden ist und alle Prozesse und Handlungen leitet.
San Polo liegt in Podernovi am Südhang des Gebietes von Montalcino. Das Tal nennt sich Sant’ Antimo und dort liegt auch der Berg Amiata in allernächster Nähe. Die Einheimischen nennen das Gebiet ‘Mezzopane’, was so viel bedeutet, wie sich “satt sehen” an dem wunderschönen Panorama, wie Nahrung für die Seele. Die Fenster und Aussichtspunkte der beiden Häuser des Anwesens überblicken die klassische, alte toskanische Landschaft der Alten Meister. Und schließlich ist da auch noch der ultra-moderne Weinkeller, der zum Synonym des Unternehmens geworden ist.
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| Name | San Polo Brunello di Montalcino Podernovi 2017 |
|---|---|
| Type | Rotwein ökologisch still |
| Denomination | Brunello di Montalcino DOCG |
| Vintage | 2017 |
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 14.0% nach Volumen |
| Grape varieties | 100% Sangiovese |
| Country | Italien |
| Region | Toskana |
| Vendor | San Polo Azienda Agricola (Allegrini) |
| Origin | Podernovi |
| Climate | Höhenlage: 450 m. ü. M. |
| Soil composition | Reich an Mergel und Mineralien, gute Präsenz von Tonerde. |
| Cultivation system | Gespornter Kordon. |
| Plants per hectare | 4000 |
| Yield per hectare | 3400 kg |
| Harvest | Ernte von Hand in kleinen 17-kg-Kisten in den ersten zehn Tagen des Oktobers. |
| Fermentation temperature | 28-30 °C |
| Fermentation | 28-30 Tage. |
| Wine making | Sanftes Pressen der Trauben vor einer sorgfältigen Auswahl der Beeren. Gärung in kegelstumpfförmigen Fässern aus slawonischer Eiche mit 25 hl Fassungsvermögen. |
| Aging | 30 Monate in leicht getoasteten 40hl Fässern aus slawonischer Eiche. Anschließend mindestens 6 Monate Flaschenreifung vor der Freigabe. |
| Total acidity | 5.8 gr/L |
| PH | 3.5 |
| Dry extract | 32.3 gr/L |
| Allergens | Contains sulphites |
