San Felice
Vermentino 2023
| Bezeichnung | IGT Toscana |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.0% nach Volumen |
| Gebiet | Toskana (Italien) |
| Rebsorten | 85% Vermentino, 15% Sauvignon |
| Reifung | 2 Monate in der Flasche. |
Beschreibung
Der Vermentino, der traditionell in der Maremma angebaut wird, erreicht auf diesen Hügeln dank der Nähe des Meeres, das die Luft besonders im Herbst mildert, eine optimale Reife. Die Vermischung mit Sauvignon Blanc in kleinen Anteilen verleiht den Aromen noch mehr Reichtum und einem angenehmen Weißwein eine bessere Struktur.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
10 - 12 °C
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
- Gründungsjahr: 1968
- Oenologe: Leonardo Bellaccini
- Hektar: 188
| Name | San Felice Vermentino 2025 |
|---|---|
| Typ | Weißwein naturnah still |
| Weinbezeichnung | Toscana IGT |
| Jahrgang | 2025 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.0% nach Volumen |
| Rebsorten | 85% Vermentino, 15% Sauvignon |
| Land | Italien |
| Region | Toskana |
| Anbieter | San Felice |
| Herkunft | Castelnuovo Berardenga (SI) |
| Klima | Höhenlage: Vermentino: 100 m. ü. d. M.; Sauvignon Blanc: 400 m. ü. d. M. Exposition: Vermentino: Südwest; Sauvignon Blanc: Südost. |
| Bodenzusammensetzung | Vermentino: mittleres Gemisch mit Tendenz zu Lehm, auf Sandsteinfelsen; Sauvignon Blanc: mittleres Gemisch und reich an Skelett. |
| Anbausystem | Gespornter Cordon |
| Ernte | Sauvignon Blanc: 4. September; Vermentino: 10. September. Manuelle Weinlese. |
| Weinbereitung | Mazeration für 24 Stunden bei einer Temperatur von 8 °C, gefolgt von einer Gärung bei kontrollierter Temperatur. Der Wein bleibt etwa einen Monat auf der Hefe, um ein komplexeres Bukett zu erhalten, dann wird er gefiltert und abgefüllt. |
| Reifung | 2 Monate in der Flasche. |
| Gesamtsäure | 5.4 gr/L |
| Restzucker | 1.6 gr/L |
| Allergene | Enthält Sulfite |