Ruffino
Ruffino Chianti Classico Gran Selezione Riserva Ducale Oro 2021
| Bezeichnung | Chianti Classico DOCG |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 15.0% nach Volumen |
| Gebiet | Toskana (Italien) |
| Rebsorten | 80% Sangiovese, 10% Merlot, 5% Cabernet Sauvignon, 5% Colorino |
| Reifung | Die dauert 30 Monate, davon 12 Monate in großen Fässern aus slawonischer Eiche für den Sangiovese und in Barriques und Tonneaux für den Merlot und den Cabernet S. Der fertige Wein ruht dann in Zement und mindestens 3 Monate in der Flasche. |
| Jahrgang | 2021 |
| Produktname | Chianti Classico Gran Selezione Riserva Ducale Oro 2021 |
| Farbe | Rubinrot mit granatroten Reflexen. |
| Parfüm | In der Nase entfalten sich intensive Noten von Kirsche, Pflaume und Veilchen, die ein sehr komplexes Bouquet mit Anklängen von Eukalyptus, Kaffeebohnen und schwarzem Pfeffer eröffnen. |
| Geschmack | Ein Wein von großer Struktur mit eleganten, samtigen Tanninen, unterstützt von einer guten Säure. |
| Region | Toskana |
| Land | Italien |
Beschreibung
"Der Riserva Ducale Oro repräsentiert die Identität der Subzone Castellina in Chianti, ein eleganter und strukturierter Wein" Der Riserva Ducale Oro nimmt das Konzept der Gran Selezione vorweg: Er entstand 1947 als eine weitere Auslese des Riserva Ducale, Chianti Classico Riserva. Er wird ausschließlich auf den Ruffino-Ländereien Gretole und Santedame in der Gemeinde Castellina in Chianti hergestellt. Jede vierte Flasche des Chianti Classico Gran Selezione, die in der Welt geöffnet wird, ist ein Riserva Ducale Oro.
Auszeichnungen
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2021
5Weinführer der Italienischen Sommelier-Stiftung (FIS). Seit über 10 Jahren ist dieser Weinführer einer der Renommiertesten in Italien.
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2021
90/100
Decanter ist ein Wein-und Lifestylemagazin, das monatlich in rund 90 Ländern erscheint. Das Magazin enthält Wissenswertes aus der Weinbranche, Jahrgangsführer und Tipps zu Weinen und Spirituosen.
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2021
95/100
James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.
Details
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
18 - 20 °C.
Langlebigkeit:
10 – 15 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
Kombinationen
- Gründungsjahr: 1877
- Oenologe: Gabriele Tacconi
- Flaschen produziert: 26.000.000
- Hektar: 600
| Name | Ruffino Chianti Classico Gran Selezione Riserva Ducale Oro 2021 |
|---|---|
| Typ | Rotwein still |
| Weinbezeichnung | Chianti Classico DOCG |
| Jahrgang | 2021 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 15.0% nach Volumen |
| Rebsorten | 80% Sangiovese, 10% Merlot, 5% Cabernet Sauvignon, 5% Colorino |
| Land | Italien |
| Region | Toskana |
| Anbieter | Ruffino |
| Herkunft | Die Trauben stammen aus den besten Weinbergen der Weingüter Gretole und Santedame im Herzen von Castellina in Chianti |
| Klima | Ein guter Jahrgang mit gut verteilten Niederschlägen im Frühjahr und optimalem Wetter während der Weinlese. |
| Bodenzusammensetzung | Höhenlage und Boden: 300-450 m. Mergel- und kalkhaltige Böden, tiefgründig und mit guter Drainage. |
| Ernte | Sorgfältige Auswahl der Trauben während der . |
| Weinbereitung | Die Gärung und Mazeration erfolgt in temperaturkontrollierten Stahltanks für etwa 20 Tage, um das gesamte Potenzial der Trauben schonend zu extrahieren. |
| Reifung | Die dauert 30 Monate, davon 12 Monate in großen Fässern aus slawonischer Eiche für den Sangiovese und in Barriques und Tonneaux für den Merlot und den Cabernet S. Der fertige Wein ruht dann in Zement und mindestens 3 Monate in der Flasche. |
| Allergene | Enthält Sulfite |