Beschreibung
Stiller Rotwein aus der Toskana, 15 % vol., hergestellt von Rocca di Frassinello. San Germano, Jahrgang 2019. Eine Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Merlot und Sangiovese, die die Exzellenz der toskanischen Maremma widerspiegelt. Ein verführerischer Wein, der schon in der Nase verführerische Aromen von Brombeere, Johannisbeere, Kaffee und Vanille entfaltet. Am Gaumen präsentiert er sich gut strukturiert, harmonisch und elegant dank der Frische des Sangiovese. Ein Wein von bemerkenswerter Persistenz.
Auszeichnungen
Details
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
18 - 20 °C.
Langlebigkeit:
10 – 15 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
Kombinationen
- Gründungsjahr: 1999
- Oenologe: Alessandro Cellai
- Flaschen produziert: 400.000
- Hektar: 80
| Name | Rocca di Frassinello San Germano 2019 |
|---|---|
| Typ | Rotwein still |
| Weinbezeichnung | Maremma Toscana DOC |
| Jahrgang | 2019 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 15.0% nach Volumen |
| Rebsorten | 45% Cabernet Sauvignon, 45% Merlot, 10% Sangiovese |
| Land | Italien |
| Region | Toskana |
| Anbieter | Rocca di Frassinello |
| Herkunft | Gavorrano (GR) |
| Klima | Höhe: 90 m. ü. N.N. |
| Bodenzusammensetzung | Mittlere Textur, reich an Skelett |
| Anbausystem | Gespornter Kordon. |
| Pflanzen pro Hektar | 5900 |
| Ertrag pro Hektar | 55 q. |
| Ernte | Ende August (Merlot), Mitte September (Sangioveto und Cabernet Sauvignon). |
| Weinbereitung | In Stahl. Malolaktische Gärung: wird durchgeführt. |
| Reifung | 14 Monate in 80% neuen Barriques, 11 Monate in der Flasche. |
| Allergene | Enthält Sulfite |

