Roagna
Barbera d'Alba 2019
| Bezeichnung | DOC Barbera d'Alba |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.5% nach Volumen |
| Gebiet | Piemont (Italien) |
| Rebsorten | 100% Barbera |
| Reifung | Der Wein reift etwa 5 Jahre in neutralen Holz- und Betontanks. |
- Jahrgang und Typologie: Barbera d’Alba Denominazione di Origine Controllata 2019, Rotwein 13,5 % vol von Roagna
- Historische Weinberge: Trauben von Reben mit über 40 Jahren, einige in den Dreißigerjahren gepflanzt
- Klassische Vinifikation: Maischegärung mit untergetauchtem Tresterhut für 60–70 Tage
- Lange Reifung: etwa 5 Jahre in neutralen Holzfässern und Betontanks
- Serviervorschlag und Kombinationen: 1 Stunde dekantieren; ideal zu Fleisch, Wurstwaren und gereiftem Käse
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Der Barbera d’Alba Roagna ist ein piemontesischer Rotwein mit solidem Charakter, gewonnen aus Barbera-Trauben. Als authentischer Ausdruck des Terroirs zeichnet er sich durch eine bemerkenswerte Tiefe und Struktur aus. Sein intensives und elegantes Profil entfaltet sich nach einer Stunde Dekantieren vollständig. Am Gaumen ist er ideal, um kräftige Aromen zu begleiten, und passt hervorragend zu reichhaltigen ersten Gängen, klassischen Wurstplatten, würzigem Fleisch und gereiftem Käse.
Herkunft
Dieser Barbera d’Alba stammt aus dem Piemont, von den Roagna-Weinbergen in Castiglione Falletto. Der Charakter des Weins entspringt alten Reben mit über vierzig Jahren Alter, darunter historische Stöcke aus den 1930er Jahren. Diese tiefen Wurzeln begrenzen auf natürliche Weise die Erträge und verleihen dem Glas eine ausgeprägte aromatische Intensität und eine markante Langlebigkeit, die die Eigenschaften des Ursprungsbodens widerspiegeln.
Herstellung
Der Produktionsprozess folgt einer sorgfältigen Vorgehensweise. Die entscheidende Phase ist eine Mazeration mit untergetauchtem Tresterhut von etwa sechzig bis siebzig Tagen, die eine langsame und kontrollierte Extraktion aus den Schalen ermöglicht. Anschließend reift der Wein für etwa fünf Jahre, wobei er in neutralen Holzfässern und Betontanks ausgebaut wird. Diese langsame Entwicklung stabilisiert das Tanningerüst und das geschmackliche Gleichgewicht.
Geschichte und Wissenswertes
Der Barbera d’Alba 2019 von Roagna verkörpert die authentische piemontesische Tradition und wird aus historischen Weinbergen hergestellt, in denen einige Rebstöcke bis in die 1930er Jahre zurückreichen. Die Vinifizierung erfolgt nach der klassischen Methode der Mazeration mit untergetauchtem Tresterhut für etwa sechzig Tage, gefolgt von einer langen Reifung von fünf Jahren in Betontanks und neutralen Holzfässern. Dieser geduldige und sorgfältige Prozess verleiht dem Wein eine außergewöhnliche Tiefe und Struktur, wodurch er sich ideal als Begleiter zu gereiftem Käse, Aufschnittplatten und herzhaften Fleischgerichten eignet.
Verkostungsnotiz
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
16 - 18 °C
Langlebigkeit:
10 – 15 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
- Oenologe: Alfredo Roagna, Luca Roagna
- Flaschen produziert: 30.000
- Hektar: 15
| Name | Roagna Barbera d'Alba 2019 |
|---|---|
| Typ | Rotwein naturnah still |
| Weinbezeichnung | Barbera d'Alba DOC |
| Jahrgang | 2019 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Barbera |
| Land | Italien |
| Region | Piemont |
| Anbieter | Roagna |
| Geschichte | und WissenswertesDer Barbera d’Alba 2019 von Roagna verkörpert die authentische piemontesische Tradition und wird aus historischen Weinbergen hergestellt, in denen einige Rebstöcke bis in die 1930er Jahre zurückreichen. Die Vinifizierung erfolgt nach der klassischen Methode der Mazeration mit untergetauchtem Tresterhut für etwa sechzig Tage, gefolgt von einer langen Reifung von fünf Jahren in Betontanks und neutralen Holzfässern. Dieser geduldige und sorgfältige Prozess verleiht dem Wein eine außergewöhnliche Tiefe und Struktur, wodurch er sich ideal als Begleiter zu gereiftem Käse, Aufschnittplatten und herzhaften Fleischgerichten eignet. |
| Herkunft | Eigene Weinberge in der Nähe der neuen Kellerei |
| Produktionsverfahren | Maischegärung mit untergetauchtem Tresterhut |
| Weinbereitung | Die ältesten Reben stammen aus den 1930er Jahren. Die Maischegärung erfolgt mit untergetauchtem Tresterhut für etwa 60-70 Tage. Der Wein reift anschließend etwa 5 Jahre in neutralen Holz- und Betontanks. |
| Reifung | Der Wein reift etwa 5 Jahre in neutralen Holz- und Betontanks. |
| Allergene | Enthält Sulfite |