Prunotto
Langhe Arneis 2025
| Bezeichnung | DOC Langhe Arneis |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Gebiet | Piemont (Italien) |
| Rebsorten | 100% Arneis |
| Reifung | Vor der Abfüllung reifte der Wein für einige Monate in Edelstahltanks bei niedriger Temperatur. |
- Rebsorte und Bezeichnung: Langhe DOC, reinsortiger Arneis, stiller Weißwein aus dem Piemont
- Jahrgang und Alkoholgehalt: Ernte 2025, 12,5 % Alkohol, eleganter und raffinierter Charakter
- Duft und Farbe: florale und fruchtige Noten; strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen
- Geschmack: ausgewogene Struktur und Frische, mit langem und anhaltendem Abgang
- Vinifikation und Speiseempfehlungen: Ausbau im Edelstahl; ideal zu Fisch, Geflügel und Käse
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Der Langhe Arneis Arveja von Prunotto ist ein stiller Weißwein mit der Herkunftsbezeichnung Langhe, der die Eleganz des Piemont durch die Aufwertung der Rebsorte Arneis und einen Ausbau im Edelstahltank verkörpert. Im Glas zeigt er eine strohgelbe Farbe, belebt durch grünliche Reflexe. Das Bouquet ist intensiv und duftig, geprägt von ausgeprägten blumigen und fruchtigen Noten. Am Gaumen zeichnet er sich durch eine gute Struktur und eine harmonische Frische aus und endet mit einem langen und anhaltenden Finale, das das perfekte Gleichgewicht des Weins unterstreicht.
Herkunft
Dieser Weißwein entsteht in den Gebieten von Langhe und Roero, die als bevorzugte Regionen für den Anbau von Arneis gelten. Die Zugehörigkeit zur renommierten Herkunftsbezeichnung Langhe betont die enge Verbindung zur geografischen Herkunft und bietet ein sensorisches Profil, das auf Klarheit ausgerichtet ist. Prunotto interpretiert diese autochthone Rebsorte und hebt die reine Identität des Terroirs hervor. Dank sorgfältiger Bewirtschaftung bietet der Wein eine präzise sortentypische Ausprägung und positioniert sich verdient unter den großen weißen Weinen des Piemont.
Herstellung
Die Produktion beginnt mit der Lese der Trauben in Körben und einer schonenden Pressung. Der Most wird durch natürliche Sedimentation bei Kälte geklärt, bevor die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur erfolgt. Der Ausbau erfolgt weiterhin bei niedriger Temperatur im Edelstahl, um die Frische der Aromen zu bewahren. Am Tisch begleitet seine Lebendigkeit hervorragend Gerichte mit weißem Fisch, zartem weißen Fleisch und ausgewählten Käsespezialitäten.
Geschichte und Wissenswertes
Das in Alba gelegene und von der Familie Antinori geführte Weingut Prunotto bringt mit diesem eleganten Weißwein die authentische Berufung der Langhe zum Ausdruck. Der Langhe DOC Arneis Arveja feiert eine edle autochthone piemontesische Rebsorte durch eine moderne und ausgewogene Interpretation. Die Trauben werden sorgfältig in Körben gelesen und einer schonenden Pressung unterzogen, um den maximalen aromatischen Ausdruck hervorzuheben. Dank einer sorgfältigen Reifung im Edelstahltank bei niedriger Temperatur zeigt der Jahrgang 2025 eine raffinierte Struktur, die die Identität des Terroirs bewahrt.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
10 - 12 °C
Langlebigkeit:
03 – 05 Jahre
- Gründungsjahr: 1904
- Oenologe: Gianluca Torrengo
- Flaschen produziert: 1.116.400
- Hektar: 70
| Name | Prunotto Langhe Arneis Arveja 2025 |
|---|---|
| Typ | Weißwein still |
| Weinbezeichnung | Langhe DOC |
| Jahrgang | 2025 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Arneis |
| Land | Italien |
| Region | Piemont |
| Anbieter | Prunotto |
| Geschichte | und WissenswertesDas in Alba gelegene und von der Familie Antinori geführte Weingut Prunotto bringt mit diesem eleganten Weißwein die authentische Berufung der Langhe zum Ausdruck. Der Langhe DOC Arneis Arveja feiert eine edle autochthone piemontesische Rebsorte durch eine moderne und ausgewogene Interpretation. Die Trauben werden sorgfältig in Körben gelesen und einer schonenden Pressung unterzogen, um den maximalen aromatischen Ausdruck hervorzuheben. Dank einer sorgfältigen Reifung im Edelstahltank bei niedriger Temperatur zeigt der Jahrgang 2025 eine raffinierte Struktur, die die Identität des Terroirs bewahrt. |
| Herkunft | Langhe e Roero, Piemonte, Italia |
| Gärtemperatur | ≤18 °C |
| Gärung | Etwa 15 Tage |
| Produktionsverfahren | Sammeln in Körben, sanfte Pressung, Kaltdekantierung, Gärung bei kontrollierter Temperatur (≤18 °C) und Reifung in Edelstahltanks bei niedriger Temperatur |
| Weinbereitung | Die Trauben, die in Körben geerntet wurden, wurden sanft gepresst; durch Kaltdekantierung wurde der klare Most abgetrennt. Die Gärung erfolgte in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur (nicht über 18 °C) für etwa 15 Tage, gefolgt von einer Reifung in Edelstahltanks bei niedriger Temperatur für einige Monate vor der Abfüllung. |
| Reifung | Vor der Abfüllung reifte der Wein für einige Monate in Edelstahltanks bei niedriger Temperatur. |
| Allergene | Enthält Sulfite |