Pojer e Sandri
Traminer Aromatico 2024
| Bezeichnung | DOC Trentino Traminer Aromatico |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.0% nach Volumen |
| Gebiet | Trentino Südtirol (Italien) |
| Rebsorten | 100% Traminer Aromatico |
Beschreibung
Aromatischer, stiller Weißwein aus Trentino-Südtirol, 13 % vol., hergestellt von Pojer und Sandri. 100 % Traminer Aromatico, ein Wein, der die Charakteristika der Rebsorte optimal zum Ausdruck bringt. Jahrgang 2024. Das Bouquet ist blumig mit Rosennoten und fruchtig mit Anklängen von Apfel, Banane, Pfirsich und Aprikose. Der Boden von Faedo variiert in der Tiefe zwischen 30 und 100 cm und ist schluffig-kalkhaltig. Valbona hingegen wurde in der Antike durch den Rückzug der Gletscher und später durch den Scorzai-Bach geformt. Durch das Graben in das porphyrische Gestein (vulkanischen Ursprungs) entstanden dunkelbraune Sandböden, reich an Skelettelementen (runden Kieselsteinen). Gelb mit leuchtenden Goldtönen. Angenehme Noten von Zimt und Nelken sind im Hintergrund wahrnehmbar. Am Gaumen ist er angenehm vollmundig und weich, mit duftenden und würzigen Aromen, die ihn sehr ausgewogen machen.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
10 - 12 °C
Langlebigkeit:
03 – 05 Jahre
- Gründungsjahr: 1975
- Oenologe: Mario Pojer
- Flaschen produziert: 250.000
- Hektar: 33
Faedo 1998: Wir beginnen bereits, unseren Innovationsdrang unter Beweis zu stellen: Wir gehören zu den ersten im Land, die den bis dahin praktisch unbekannten Chardonnay auf den Markt bringen. Faedo 2002: Wir patentieren das Verfahren der reduktiven Weinbereitung und die Kelterung mit Stickstoffrückgewinnung, wodurch der Einsatz von Sulfiten drastisch reduziert wird. Die Ankunft von Marianna, Matteo, Fiamma, Elisa und Federico hat diesem Traum, in dem Leidenschaft und Innovation der Schlüssel sind, weiteren Schwung und Energie verliehen. Faedo 2013: Das Projekt Zero Infinito wird geboren: Null chemische Behandlungen im Weinberg, Null Schwefeldioxid, Null kommerzielle Hefen, Null Klärmittel, Null Filtrationen, Null Antioxidantien. Mehr lesen
| Name | Pojer e Sandri Traminer Aromatico 2025 |
|---|---|
| Typ | Weißwein naturnah still aromatisch |
| Weinbezeichnung | Trentino DOC |
| Jahrgang | 2025 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.0% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Traminer Aromatico |
| Land | Italien |
| Region | Trentino Südtirol |
| Anbieter | Pojer e Sandri |
| Herkunft | Ortschaften Coveli, Valbona (Provinz Trient) |
| Klima | Faedo in der Ortschaft Coveli - Anbauhöhe: 300 m ü. M. Ausrichtung: Südlich-Südwestlich und Cembra in der Ortschaft Valbona (Seitental des Cembratals) - Anbauhöhe: 450 m ü .d. M. |
| Bodenzusammensetzung | Die Böden von Faedo mit einer Tiefe von 30 bis 100 cm sind von schluffig-kalkhaltiger Beschaffenheit. Die Landschaft von Valbona wurde durch den Rückzug der Gletscher und später durch das Wirken des Flusses Scorzai geformt. Entstanden sind dunkelbraune, sandige Böden, die reich an Skelett (abgerundete Kieselsteine) sind. |
| Anbausystem | Offene Trentiner Pergelerziehung |
| Pflanzen pro Hektar | Faedo: Offene Trentiner Pergelerziehung mit 6.000 Weinstöcke/ha - Cembra: Guyot mit 6.200 Weinstöcke/ha |
| Ertrag pro Hektar | 8.000 kg |
| Weinbereitung | Bei der Weißweinbereitung werden die Trauben gewaschen und unter kontrollierter Atmosphäre gepresst. Beide Techniken wurden mit dem Ziel entwickelt, auf den Einsatz von zusätzlichen Antioxidationsmitteln zu verzichten und die sortentypischen Merkamle der Trauben (Aromen und Antioxidantien) zu erhalten. |
| Allergene | Enthält Sulfite |