Poggio Maru Vermentino Puglia 2024

Beschreibung

Stiller Weißwein aus Apulien, 12,5 % vol., hergestellt von Terre Cevico. 100 % Vermentino. 0,75-l-Flasche, Jahrgang 2024. Ein Vermentino, der die sonnige Seite Apuliens mit verführerischen Aromen von Pfirsich, Zitronenschale, Mango und getrockneten Kräutern zum Ausdruck bringt. Die Vermentino-Trauben werden sorgfältig aus ertragsarmen Weinbergen in der Provinz Lecce ausgewählt. Am Gaumen präsentiert sich die salzige Mineralität und verbindet sich mit einer komplexen und angenehm frischen Säure.

Details

Parfüm

Attraktive Pfirsicharomen, Zitronenzesten, Mango und getrocknete Kräuter.

Farbe

Blasses Gelb.

Geschmack

Präsentiert sich am Gaumen mit salziger Mineralik, gepaart mit einer komplexen und angenehm frischen Säure.

Servieren bei:

10 - 12 °C.

Langlebigkeit:

03 – 05 Jahre

Produzent

Produzent

Terre Cevico

Von diesem Weingut

• Gründungsjahr: 1963
• Oenologe: Pierluigi Zama
• Flaschen produziert: 10.000.000
• Hektar: 6.300

Wir sind eine 1963 gegründete Genossenschaft, die mit ihren Mitgliedern in der Romagna Wein produziert. In den 1960er und 1970er Jahren begannen wir mit dem Handel von Wein, ausschließlich in loser Schüttung. In den 1980er und 1990er Jahren wurde der Verkauf in großen Formaten und Flaschen eingeführt. In den 2000er Jahren begannen wir, den Marktanforderungen folgend, mit der Produktion und Verpackung in Ziegeln und Flaschen für den Ho.Re.Ca.-Kanal. Heute sind wir eine Gruppe, die hauptsächlich in der Emilia Romagna tätig ist, aber auch mit eigenen Kellereien in Venetien und Apulien. Wir sind in 90 Ländern weltweit vertreten, unsere fünf wichtigsten sind Japan, Schweden, die Vereinigten Staaten, China und die Ukraine. Der konsolidierte Exportumsatz der Gruppe liegt bei 71 Millionen Euro für verpackte Weine. Eine schöne Geschichte, die wir gemeinsam mit unseren Mitgliedern weiterschreiben. Mehr lesen

Emilia-Romagna

Technisches Datenblatt

Name	Poggio Maru Vermentino Puglia 2024
Typ	Weißwein naturnah still
Weinbezeichnung	Puglia IGT
Jahrgang	2024
Größe	0,75 l
Alkoholgehalt	12.5% nach Volumen
Rebsorten	100% Vermentino
Land	Italien
Region	Apulien
Anbieter	Terre Cevico
Herkunft	Sorgfältig ausgewählte Vermentino-Trauben aus ertragsarmen Weinbergen in der Provinz Lecce, im Süden Apuliens.
Anbausystem	Zapfenkordonerziehung.
Pflanzen pro Hektar	5.500
Ernte	Händische Lese Ende September.
Weinbereitung	Die Trauben werden entrappt und sanft gequetscht, auf 10°C gekühlt und etwa 12 Stunden lang bei 4 °C auf den Schalen mazeriert, um die Extraktion der delikaten Aromen zu erhöhen. Es folgt eine sanfte Pressung, der geklärte Most wird in Edelstahltanks vergoren. Die Gärung erfolgt mit ausgewählten Hefen bei kontrollierter Temperatur von 15 °C für einen Zeitraum von circa 10 Tage.
Reifung	Der Wein verbleibt circa vier Wochen lang in Edelstahltanks auf der Feinhefe, um die Extraktion der komplexen Aromen zu erhöhen.
Allergene	Enthält Sulfite