Auszeichnungen
Details
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
16 - 18 °C.
Langlebigkeit:
10 – 15 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
Kombinationen
- Gründungsjahr: 1800
- Oenologe: Chiara Boschis, Giorgio Boschis
- Flaschen produziert: 50.000
- Hektar: 14
| Name | Pira Chiara Boschis Barolo Mosconi 2021 |
|---|---|
| Typ | Rotwein ökologisch still |
| Weinbezeichnung | Barolo DOCG |
| Jahrgang | 2021 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Nebbiolo |
| Land | Italien |
| Region | Piemont |
| Anbieter | Pira E. & Figli - Chiara Boschis |
| Herkunft | Barolo (CN) |
| Klima | Höhe: 370 m ü.d.M. Ausrichtung: Süd, Süd-Ost. |
| Bodenzusammensetzung | Kalk- und kieshaltige Böden aus dem Tertiär und Miozän. |
| Weinbereitung | in den eigenen Kellern in Barolo. Die alkoholische Gärung erfolgte mit aufgesetztem Tresterhut in temperaturkontrollierten Stahltanks mit häufigem Umpumpen und Abstechen. |
| Reifung | In 2000 Liter, 30% neue, leicht getoastete französische Eichenfässer. 1 Jahr lang in der Flasche. |
| Gesamtsäure | 6.18 gr/L |
| PH-Wert | 3.71 |
| Trockenextrakt | 31.1 gr/L |
| Allergene | Enthält Sulfite |

