• Pellegrino Il Salinaro Grillo 2023
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Pellegrino Sizilien Sicilia DOC Weine

Pellegrino

Il Salinaro Grillo 2023

Weißwein still

  • Pellegrino Il Salinaro Grillo 2023
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Pellegrino Sizilien Sicilia DOC Weine
€13,50
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Sale Ausverkauft

Andere Jahre:

2022
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Bezeichnung Sicilia DOC
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 13.5% nach Volumen
Gebiet Sizilien (Italien)
Rebsorten 100% Grillo
Reifung 4 Monate im Stahltank.
Jahrgang 2023
Produktname Il Salinaro Grillo 2023
Farbe Strohgelb.
Parfüm Feine Zitrusaromen mischen sich mit ausgeprägten floralen Noten von Jasmin und Orangenblüten.
Geschmack Frisch und ausgewogen, mit Noten von Pampelmuse, Zitrone und Zitrone, gemildert durch Anklänge von Vanille.
Kombinationen Verfeinert gegrillte Fischscheiben und gebratene Paranza.
Region Sizilien
Land Italien
Andere Jahre 2022
Vollständige Details anzeigen

Beschreibung

Salinaro, benannt nach den Salzwiesen an der Küste, deren Brise den Trauben viel Geschmack verleiht. Aus Grillo-Trauben hergestellt, ist er ein frischer und ausgewogener Weißwein.

Details

Profumo

Parfüm

Feine Zitrusaromen mischen sich mit ausgeprägten floralen Noten von Jasmin und Orangenblüten.

Colore

Farbe

Strohgelb.

Gusto

Geschmack

Frisch und ausgewogen, mit Noten von Pampelmuse, Zitrone und Zitrone, gemildert durch Anklänge von Vanille.

Servieren bei:

12 - 14 °C.

Langlebigkeit:

03 – 05 Jahre

Körperreiche und gereifte Weißweine

Kombinationen

Verfeinert gegrillte Fischscheiben und gebratene Paranza.

Fisch
Käse
Magerer Fisch
Frittierter Fisch

Produzent
Pellegrino
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1880
  • Oenologe: G. Catalano, E. Stella, N. Poma
  • Flaschen produziert: 5.000.000
  • Hektar: 150
Seit 1880 bauen wir die besten sizilianischen Trauben an und repräsentieren heute eine Realität mit großer Tradition und Erfahrung auf der Insel. In mehr als 135 Jahren haben wir uns ein profundes Wissen über unser Territorium, die Anbaumethoden der einheimischen Rebsorten und die besten Weinbereitungstechniken angeeignet. Die Familie Pellegrino hat die Aktivitäten im Weinberg und im Weinkeller immer persönlich geleitet und ist auch heute noch, in der siebten Generation, täglich an der Leitung des Unternehmens beteiligt. Eine lange Familiengeschichte des Respekts, der Sorgfalt, der Liebe und der Hingabe, der vom Vater an den Sohn weitergegebenen Werte, die sie heute zu einer der größten sizilianischen Weinfamilien machen. Mehr lesen
Produktionsbereich: Sizilien
Sizilien
Pellegrino

Name Pellegrino Il Salinaro Grillo 2023
Typ Weißwein still
Weinbezeichnung Sicilia DOC
Jahrgang 2023
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 13.5% nach Volumen
Rebsorten 100% Grillo
Land Italien
Region Sizilien
Anbieter Pellegrino
Herkunft Petrosino (TP)
Klima 800 m vom Meer entfernt gelegen, profitiert dieses Gebiet von der mildernden Wirkung der Meeresbrise, die die Höchsttemperaturen senkt. Höhenlage: Null Grad über dem Meeresspiegel.
Bodenzusammensetzung Ein strukturierter kalkig-sandiger Typ, der zu den roten Mittelmeerländern gehört; er hat ein gutes Gleichgewicht zwischen Luft und Wasser im Boden sowie eine hohe Wasserreserve.
Ernte Ab den zweiten zehn Tagen im August.
Weinbereitung In der Reduktion mit sanfter Pressung, gefolgt von einer langen Gärung bei niedriger Temperatur.
Reifung 4 Monate im Stahltank.
Allergene Enthält Sulfite