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Pedrotti Spumanti

Pedrotti Trento Brut Riserva 12 Metodo Classico

Weißwein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren brut

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€600,00

6 Flaschen

€300,00

3 Flaschen

Sofortige Verfügbarkeit
Denomination VSQ
Size 0,75 l
Alcohol content 12.0% nach Volumen
Area Trentino Südtirol (Italien)
Grape varieties 90% Chardonnay, 10% Pinot Nero
Aging 144/168 months on the yeasts.
Vollständige Details anzeigen

Beschreibung

A bottle of Pedrotti Riserva 12 contains not only our beloved bubbles but also a precious taste of time. The bottles lay for 12 long years in the stillness and freshness of the cave and the flow of time lends to this wine incomparable structure and body. Few, precious bottles where our winemaker experience results in a fine and persistent perlage, complex aromas of yeast, ripe fruits and black truffle. A spumante with a strong character elegantly shown by its fine features.

Details

Perlage

Perlage

Tiny, persistent and very delicate.

Profumo

Parfüm

Typical notes of bread crust, ripe fruit, tropical fruit.

Colore

Farbe

Straw yellow with golden nuances.

Gusto

Geschmack

Complex after the long maturation on the yeasts; characterized by the typical notes of bread crust and tertiary aromas of black truffle and forest floor.

Servieren bei:

08 - 10 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Schaumweine Tankgärverfahren

Kombinationen

Very pleasant when paired with dishes you would accompany with red wine, such as stew or roast meat, game, flavorful and salty dishes.

Vorspeisen
Fleisch
Wild
Käse
Schwein

Produzent
Pedrotti Spumanti
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1901
  • Oenologe: Paolo Pedrotti
  • Flaschen produziert: 50.000
  • Hektar: 2
Eine historische Marke der Trentiner Önologie. Im Jahr 1928 ging das Unternehmen an seinen Sohn Italo über, der, getrieben von einer großen Leidenschaft für die Entfaltung des Potenzials des Trentino, die Tradition fortsetzte, indem er ein ständiges Streben nach Qualität in der Weinproduktion verfolgte. Das gleiche Streben nach Qualität und Verbesserung wurde an die dritte Generation mit seinem Sohn Paolo weitergegeben, der sich nach Abschluss seines Önologiestudiums zunächst ganz der Wein- und dann der Schaumweinproduktion widmete.

Heute sind es zwei Schwestern, Donatella und Chiara, die mit Leidenschaft und Entschlossenheit die Entwicklung des Familienunternehmens verfolgen, das sich auf die Herstellung von Trentodoc-Schaumweinen nach klassischer Methode konzentriert, die den besten Ausdruck des für die Schaumweinherstellung besonders geeigneten Gebiets darstellen. Mehr lesen
Produktionsbereich: Trentino Südtirol
Trentino Südtirol
Pedrotti Spumanti

Name Pedrotti Trento Brut Riserva 12 Metodo Classico
Type Weißwein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren brut
Denomination VSQ
Size 0,75 l
Alcohol content 12.0% nach Volumen
Grape varieties 90% Chardonnay, 10% Pinot Nero
Country Italien
Region Trentino Südtirol
Vendor Pedrotti Spumanti
Aging 144/168 months on the yeasts.
Residual sugar 6.0 gr/L
Allergens Contains sulphites