Conterno Paolo
Langhe Nebbiolo Bric Ginestra 2022
| Bezeichnung | DOC Langhe Nebbiolo |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.5% nach Volumen |
| Gebiet | Piemont (Italien) |
| Rebsorten | 100% Nebbiolo |
| Reifung | Nach der , wobei die Frische und Jugendlichkeit des Weins erhalten bleiben, wird der Wein in der Regel am Ende des Winters des zweiten Jahres nach der Weinlese abgefüllt. |
- Rebsorte: 100 % Nebbiolo, Langhe DOC 2022, 14,5 % vol, 0,75 l
- Duft und Farbe: leuchtendes Rubinrot; Noten von Veilchen, schwarzer Johannisbeere, Sauerkirsche und Minze
- Geschmack: elegant und trocken, jugendlicher Körper, Noten reifer Früchte, gut ausbalanciert
- Vinifikation: 10–12 Tage Maischegärung in Behältern mit sanfter Extraktion
- Serviertipp: 1 Stunde dekantieren bei 16–18 °C; ideal zu Wild und Käse
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Der Langhe Nebbiolo Bric Ginestra von Paolo Conterno, gewonnen aus Nebbiolo-Trauben, zeigt eine leuchtend rubinrote Farbe. Das Duftprofil bietet umhüllende Aromen von Veilchen, schwarzer Johannisbeere, Sauerkirsche und Minze. Am Gaumen präsentiert er sich fein und trocken, geprägt von einem jugendlichen und eleganten Körper, bereichert durch Noten reifer Früchte. Der Schluck zeichnet sich durch seine Weichheit und gute Ausgewogenheit aus, was diesen Wein ideal macht, um ihn zu Schmorgerichten, Wild und mittelgereiftem Käse zu genießen. Um die Struktur dieses Weins voll zu würdigen, empfiehlt sich eine Dekantierzeit von einer Stunde und eine Serviertemperatur zwischen sechzehn und achtzehn Grad, was eine perfekt ausgewogene Verkostung garantiert.
Herkunft
Dieser piemontesische Rotwein stammt aus der renommierten Region der Langhe, von nach Südosten ausgerichteten Weinbergen, die sich auf einer Höhe zwischen dreihundert und dreihundertfünfzig Metern über dem Meeresspiegel befinden. Die Reben gedeihen auf einem überwiegend ton- und kalkhaltigen Boden mit optimaler Wasserspeicherung. Die Pflanzen werden nach dem Guyot-System mit Spaliererziehung und einer Dichte von viertausend Rebstöcken pro Hektar kultiviert. Die Lese erfolgt ausschließlich von Hand in der ersten Oktoberdekade, um sicherzustellen, dass nur unversehrte Trauben in den Keller gelangen und so die ausdrucksstarke Reinheit des Nebbiolo bewahrt bleibt.
Herstellung
Die Verarbeitung beginnt mit dem sofortigen Abbeeren und Pressen der frisch geernteten Trauben. Es folgt die Mazeration im Tank, die darauf ausgelegt ist, eine sanfte Extraktion der edlen Bestandteile aus den Schalen zu ermöglichen. Nach etwa zehn bis zwölf Tagen erfolgt das Abziehen, wobei die Gärung ohne weiteren Tanninzusatz abgeschlossen wird, um die größtmögliche geschmackliche Reinheit zu gewährleisten. Die Reifung bewahrt die Frische und endet nach dem zweiten Winter. Der Wein besitzt eine ausgeprägte Entwicklungspotential und eine geschätzte Langlebigkeit von 10-15 Jahren.
Geschichte und Wissenswertes
Der Langhe Nebbiolo Bric Ginestra 2022 von Paolo Conterno feiert die Exzellenz des piemontesischen Terroirs dank von Hand gelesener Trauben. Dieses mit 91 Punkten von James Suckling ausgezeichnete Etikett zeichnet sich durch eine sanfte Mazeration aus, die Frische und Eleganz hervorhebt. Abgefüllt am Ende des zweiten Winters nach der Lese, zeigt der Wein einen jungen Charakter, der sich jedoch meisterhaft weiterentwickeln kann und eine Langlebigkeit von 10-15 Jahren garantiert. Eine prestigeträchtige Kreation, die im Glas die lebendige Reinheit der Ursprungsrebe widerspiegelt.
Auszeichnungen
-
2022
91/100
James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.
-
2022
88/100
Der renommierte internationale Weinführer des berühmten Robert Parker, der erfahrenste und anerkannteste Weinverkoster der Welt.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
16 - 18 °C
Langlebigkeit:
10 – 15 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
- Gründungsjahr: 1886
- Oenologe: Giorgio Conterno
- Flaschen produziert: 180.000
- Hektar: 37
| Name | Paolo Conterno Langhe Nebbiolo Bric Ginestra 2022 |
|---|---|
| Typ | Rotwein still |
| Weinbezeichnung | Langhe DOC |
| Jahrgang | 2022 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Nebbiolo |
| Land | Italien |
| Region | Piemont |
| Anbieter | Conterno Paolo |
| Geschichte | und WissenswertesDer Langhe Nebbiolo Bric Ginestra 2022 von Paolo Conterno feiert die Exzellenz des piemontesischen Terroirs dank von Hand gelesener Trauben. Dieses mit 91 Punkten von James Suckling ausgezeichnete Etikett zeichnet sich durch eine sanfte Mazeration aus, die Frische und Eleganz hervorhebt. Abgefüllt am Ende des zweiten Winters nach der Lese, zeigt der Wein einen jungen Charakter, der sich jedoch meisterhaft weiterentwickeln kann und eine Langlebigkeit von 10 5 Jahren garantiert. Eine prestigeträchtige Kreation, die im Glas die lebendige Reinheit der Ursprungsrebe widerspiegelt. |
| Herkunft | Zona delle Langhe |
| Bodenzusammensetzung | Hauptsächlich toniger und kalkhaltiger Boden mit idealer Wasserspeicherung |
| Anbausystem | Guyot a controspalliera |
| Pflanzen pro Hektar | 4000 |
| Ertrag pro Hektar | 60-65 Doppelzentner pro Hektar |
| Ernte | Erste Dekade im Oktober |
| Gärung | 10–12 Tage |
| Produktionsverfahren | Entrappen und Quetschen sowie Mazeration in Tanks mit sanfter und kontinuierlicher Extraktion; Abstich nach 10–12 Tagen und Abschluss der Gärung ohne weitere Zugabe von Tanninen |
| Weinbereitung | Entrappen und Quetschen der frisch geernteten Trauben, gefolgt von einer Maischegärung in Behältern, die eine sanfte und kontinuierliche Extraktion der edlen Bestandteile der Schale ermöglichen. Nach einer Dauer von 10–12 Tagen erfolgt das Abziehen des Weines von der Maische und die Gärung wird ohne weiteren Zusatz von Tanninen abgeschlossen. |
| Reifung | Nach der , wobei die Frische und Jugendlichkeit des Weins erhalten bleiben, wird der Wein in der Regel am Ende des Winters des zweiten Jahres nach der Weinlese abgefüllt. |
| Gesamtsäure | 5.8 gr/L |
| Trockenextrakt | 30.0 gr/L |
| Allergene | Enthält Sulfite |