• Paltrinieri Lambrusco Solco 2025
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Paltrinieri Gianfranco Emilia-Romagna

Paltrinieri Gianfranco

Lambrusco Solco 2025

Rotwein naturnah schaumwein tankgärverfahren

Bio und nachhaltig
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Paltrinieri Gianfranco Emilia-Romagna
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€43,50

3 Flaschen

Sofortige Verfügbarkeit Letzte 5 produkte verbleibend
Bezeichnung DOC Lambrusco di Modena Frizzante
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 10.5% nach Volumen
Gebiet Emilia-Romagna (Italien)
Rebsorten 100% Lambrusco Salamino
Vollständige Details anzeigen

Beschreibung

Schaumwein aus dem Herzen der Emilia-Romagna, hergestellt nach der Charmat-Methode von Paltrinieri Gianfranco. Jahrgang 2024. Ein Lambrusco, entstanden aus der Leidenschaft einer Familie, die seit 1926 die Weinbautradition pflegt. Intensive Noten von reifen Früchten, Kirsche, Schwarzkirsche und kleinen schwarzen Beeren (Johannisbeere, Brombeere), mit einem Hauch von floralen Aromen. Unkomplizierter, direkter Duft. Dunkelpurpurrote Farbe. Angenehm zart, mit einer guten Säure, die mit Weichheit, großer Frische und hervorragender Trinkbarkeit ausbalanciert ist. Leicht tanninreich und süß. Ein Wein, der Geselligkeit und die Freude am Zusammensein feiert, perfekt zu traditionellen Gerichten aus der Emilia-Romagna.

Verkostungsnotiz

Perlage

Perlage

Feine Perlage.

Profumo

Parfüm

Intensive Noten von reifen Früchten, Kirsche und Schwarzkirsche und kleinen schwarzen Beeren (Johannisbeere, Brombeere), Anklänge von blumigen Aromen. Einfache, unmittelbare Nase.

Colore

Farbe

Dunkles Purpurrot.

Gusto

Geschmack

Angenehm delikat, mit guter Säure, die mit Weichheit, großer Frische und großer Trinkbarkeit ausgeglichen ist. Leicht gerbstoffhaltig und süßlich.

Servieren bei:

12 - 14 °C

Langlebigkeit:

03 – 05 Jahre

Rote Schaumweine

Produzent
Paltrinieri Gianfranco
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1926
  • Oenologe: Attilio Pagli
  • Flaschen produziert: 180.000
  • Hektar: 17
"Als ich mit der Schule fertig war, fragte mich mein Vater, was ich mit meinem Leben anfangen wolle. Meine Antwort war, dass ich die Tradition der Arbeit, die Großvater Achille 1926 begonnen hatte und die er und meine Mutter 40 Jahre lang geführt hatten, am Leben erhalten wollte. Im Jahr 1998 habe ich zusammen mit meiner Frau Barbara begonnen, das Weingut direkt zu führen, indem ich auf die Produktion des ersten reinen Sorbara gesetzt habe. Seitdem kümmere ich mich um die Pflege und die Herstellung von Wein aus 17 Hektar Weinbergen im historischen Gebiet des Cristo di Sorbara, der dünnsten Ausdehnung des Landes zwischen dem Secchia und dem Panaro, den beiden Flüssen, die die Provinz Modena umarmen." (Alberto Paltrinieri) Mehr lesen
Produktionsbereich: Emilia-Romagna
Emilia-Romagna
Paltrinieri Gianfranco

Tagliatelle mit Fleischsauce, Tortelli di Zucca, Tigelle und Wurstwaren, trockenes Gebäck, ausgezeichnet mit Sauerkirschtorte.

Pasta
Käse
Desserts
Wurstwaren

Name Paltrinieri Lambrusco Solco 2025
Typ Rotwein naturnah schaumwein tankgärverfahren
Weinbezeichnung Modena DOC
Jahrgang 2025
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 10.5% nach Volumen
Rebsorten 100% Lambrusco Salamino
Land Italien
Region Emilia-Romagna
Anbieter Paltrinieri Gianfranco
Herkunft Weingut Christ
Bodenzusammensetzung Locker, überwiegend schluffig und sandig, frisch und mit guter organischer Substanz.
Anbausystem G.D.C. (Genfer Doppelvorhang).
Ertrag pro Hektar 180 q.
Ernte Mitte September.
Weinbereitung Mazeration, alkoholische Gärung und Nachgärung nach der Martinotti-Methode.
Allergene Enthält Sulfite

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