Tramarossa Syrah 2022

Beschreibung

Stiller Rotwein aus Venetien, 13,5 % vol., hergestellt von Paladin. 100 % Syrah-Cuvée. 0,75-l-Flasche, Jahrgang 2022. Ein Wein, der aus der Leidenschaft der Familie Paladin entstanden ist, die seit 1962 im Herzen Venetiens Qualitätsweine produziert. Die Trauben werden bei einer Durchschnittstemperatur von 25 °C vergoren, die Maischegärung dauert etwa 15 Tage. Der Ausbau erfolgt in zu drei Vierteln verwendeten Holzfässern, um eine langsame Sauerstoffzufuhr zu ermöglichen. Dadurch können die ursprünglichen Tannine reifen, ohne extrahiert zu werden, was dem Wein einen weichen Abgang verleiht. Das Aroma ist einhüllend mit intensiven Noten von roten Früchten wie Heidelbeere, Himbeere und Schwarzkirsche. Angenehm fruchtig und frisch mit Anklängen von Gewürzen und schwarzem Pfeffer. Intensives Rot mit granatroten Reflexen. Am Gaumen dominieren Noten von Kirschen in Alkohol und Kaffee.

Details

Parfüm

Einhüllendes Bouquet mit intensiven Noten von roten Früchten wie Heidelbeere, Himbeere und Amarena-Kirsche. Angenehm fruchtig und frisch, mit einem Hauch von Gewürzen und schwarzem Pfeffer.

Farbe

Kräftiges Rot, mit granatroten Reflexen.

Geschmack

Am Gaumen überzeugen Noten von Kirschlikör und Kaffee.

Servieren bei:

16 - 18 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Produzent

Produzent

Paladin

Von diesem Weingut

• Gründungsjahr: 1962
• Oenologe: Antonio Lucarelli
• Flaschen produziert: 1.600.000
• Hektar: 100

Paladin Vigne e Vini ist das Unternehmen unserer Ursprünge. Es ist von Anfang an ein Familienbetrieb. Der erste Betrieb wurde 1962 von unserem Vater in Motta di Livenza in der Gegend von Treviso eröffnet, und Mitte der 1970er Jahre zogen wir nach Annone Veneto um, einem historischen Postamt an der römischen Via Postumia. Die Leidenschaft für Reben und Wein kam von unserem Vater Valentino, der schon als Kind seinem Großvater bei der Arbeit auf den Feldern und dann im Keller folgte.

Als er seine eigene Weinkellerei gründen konnte, waren Leidenschaft, Forschung, Hingabe und Respekt vor den Traditionen die Werte, die ihn in seinem Bestreben leiten sollten, die Typizität des Gebietes Lison-Pramaggiore durch die Herstellung hervorragender Weine aufzuwerten. Mehr lesen

Venetien

Technisches Datenblatt

Name	Paladin Tramarossa Syrah 2022
Typ	Rotwein naturnah still
Weinbezeichnung	VdT
Jahrgang	2022
Größe	0,75 l
Alkoholgehalt	13.5% nach Volumen
Rebsorten	100% Syrah
Land	Italien
Region	Venetien
Anbieter	Paladin
Herkunft	Annone Veneto (Provinz Venedig)
Weinbereitung	Die Trauben werden bei einer durchschnittlichen Temperatur von 25°C vinifiziert, wobei die Maischestandzeit circa 15 Tage beträgt.
Reifung	Es folgt die in Holzfässern aus Dritt- und Viertbelegung, um eine langsame Sauerstoffzufuhr aus dem Holz zu erhalten, damit die ursprünglichen Tannine der Trauben reifen können, ohne sie aus dem Holz zu extrahieren, was dem Wein Geschmeidigkeit verleiht.
Gesamtsäure	5.7 gr/L
PH-Wert	3.55
Allergene	Enthält Sulfite