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Leflaive Olivier

Olivier Leflaive Saint Romain Blanc Sous le Chateau 2019

Weißwein still

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Normaler Preis €73,00
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Bezeichnung Saint Romain AOC
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 14.0% nach Volumen
Gebiet Burgund (Frankreich)
Rebsorten 100% Chardonnay
Reifung 12 Monate (davon 3 Monate in Stahltanks) 100% Eichenfässer (20% neu).
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Auszeichnungen

  • 2019

    92

    /100

    James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.

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Details

Gusto

Geschmack

Am Gaumen frisch und mineralisch, großzügig in seiner Persönlichkeit.

Servieren bei:

12 - 14 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Körperreiche und gereifte Weißweine

Kombinationen

Ideal zu Pasteten und Fleischgerichten.

Fisch
Krustentiere
Käse
Gereifter Käse
Geflügel
Magerer Fisch
Vegetarisch

Produzent
Leflaive Olivier
Von diesem Weingut
Die Familie Leflaive hat neben ihrem Bauernhof schon immer einige Hektar Weinberge im Burgund besessen. Unmittelbar nach dem Ersten Weltkrieg stand der Großvater von Olivier, Joseph Leflaive, vor dem Konkurs seiner Stahlwerke in Saint-Etienne. Seine Investitionen im Burgund waren alles, was ihm geblieben war, und er beschloss, sein Weingut zu erweitern. Es wurde zu einem Familienbetrieb mit einer Fläche von etwa 35 Hektar. Sein Sohn Joseph Régis übernahm 1953 die Leitung des Weinguts, das in den 1970er Jahren begann, erstklassige Weine zu erzeugen. Dies war ein wichtiger Schritt für die Winzer in diesem Dorf, das zwei Meter über dem Grundwasserspiegel liegt und daher keine unterirdischen Keller hatte. Mehr lesen

Name Olivier Leflaive Saint Romain Blanc Sous le Chateau 2019
Typ Weißwein still
Weinbezeichnung Saint Romain AOC
Jahrgang 2019
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 14.0% nach Volumen
Rebsorten 100% Chardonnay
Land Frankreich
Region Burgund
Anbieter Leflaive Olivier
Bodenzusammensetzung Lehmig, kalkhaltig.
Ernte 100% von Hand.
Weinbereitung Die Trauben werden sofort nach der Anlieferung im Keller schonend gepresst.
Reifung 12 Monate (davon 3 Monate in Stahltanks) 100% Eichenfässer (20% neu).
Allergene Enthält Sulfite