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Nicola Gatta

Arcano Nature

Weißwein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren pas dosé

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Normaler Preis €145,00
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Bezeichnung VSQ
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 12.0% nach Volumen
Gebiet Lombardei (Italien)
Rebsorten Chardonnay, Pinot Nero
Reifung Reift 180 Monate auf der Hefe.
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Verkostungsnotiz

Perlage

Perlage

Feine und langanhaltende Perlage.

Profumo

Parfüm

In der Nase fruchtige Aromen, begleitet von Noten von Konditorcreme und buttrigen Nuancen.

Colore

Farbe

Kräftiges Strohgelb

Gusto

Geschmack

Am Gaumen ist er fein und mineralisch, angenehm, mit feiner und langanhaltender Perlage.

Servieren bei:

06 - 08 °C

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Schaumweine Tankgärverfahren

Produzent
Nicola Gatta
Von diesem Weingut
Ich produziere meine Weine handwerklich auf den Kalksteinhügeln von Gussago, am Rande der Franciacorta. Im Weinkeller erfolgt nur eine spontane Gärung mit einheimischen Hefen. Ich verwende keine Klärmittel oder Stabilisatoren. Ich treffe meine Entscheidungen Schritt für Schritt: Manchmal gehe ich vorwärts, manchmal zurück. Meine Methode ist klassisch, aber sie will eine Ode an die Vielfalt sein. Das Prinzip besteht darin, ein Gebiet, das von Natur und Herkunft her unterschiedlich ist, aufzuwerten, um Weine zu erhalten, die es kompromisslos repräsentieren." (Nicola Gatta) Mehr lesen

Ideal with fish dishes, raw fish.

Vorspeisen
Fisch
Käse
Magerer Fisch

Name Nicola Gatta Arcano Nature
Typ Weißwein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren pas dosé
Weinbezeichnung VSQ
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 12.0% nach Volumen
Rebsorten Chardonnay, Pinot Nero
Land Italien
Region Lombardei
Anbieter Nicola Gatta
Reifung Reift 180 Monate auf der Hefe.
Allergene Enthält Sulfite