Neret Vely
Champagne Meunier Blanc de Noirs Brut Nature Les Echalas
| Bezeichnung | AOC Champagne Blanc de Noirs Brut |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Gebiet | Champagner (Frankreich) |
| Rebsorten | 100% Pinot Meunier |
| Reifung | Ausbau auf der Hefe (ohne malolaktische Gärung) |
- Rebsorte und Stil: Reiner Pinot Meunier, Blanc de Noirs Brut Nature ohne zugesetzten Zucker
- Herstellungsverfahren: Klassische Flaschengärung mit langer Reifung auf der Hefe
- Duft und Geschmack: Noten von roten Früchten und Zitrusfrüchten, trockener, intensiver, eleganter und mineralischer Geschmack
- Aussehen: Strohgelbe Farbe mit feiner und anhaltender Perlage
- Serviervorschlag und Kombinationen: Serviertemperatur 6–8 °C, ideal zu Krustentieren, magerem Fisch und Käse
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Neret Vely Champagne Meunier Blanc de Noirs Brut Nature Les Echalas ist der ideale Champagner, um die Eigenschaften des Pinot Meunier voll zu genießen. Dieser Schaumwein zeichnet sich durch eine brillante strohgelbe Farbe und eine feine Perlage aus. Das Bouquet vereint harmonisch Aromen von roten Früchten mit lebhaften Zitrusnoten. Im Geschmack präsentiert sich dieser Blanc de Noirs intensiv, elegant und mineralisch. Sein trockener und geradliniger Charakter macht ihn hervorragend zu Krustentieren, magerem Fisch und Käse.
Herkunft
Dieser Wein stammt aus Frankreich, aus dem Marne-Tal, einer renommierten Weinregion. Die Weinberge von Neret Vely werden nach den Grundsätzen des biologischen und nachhaltigen Landbaus bewirtschaftet. Das Gebiet profitiert von einem konstanten ozeanischen Einfluss, einem entscheidenden Klimafaktor, um die Frische der Trauben zu bewahren. Diese geografische Prägung spiegelt sich in einer ausgeprägten Mineralität am Gaumen wider und sorgt für einen straffen, klaren Schluck, der tief mit seinem Terroir verbunden ist.
Herstellung
Die Herstellung folgt strikt den Regeln der klassischen Methode mit natürlicher Flaschengärung. Die önologische Entscheidung, auf die malolaktische Gärung zu verzichten, bewahrt die ursprüngliche Spannung und Frische der Frucht. Eine lange Reifung auf der Hefe verleiht der Perlage Präzision und dem Aroma Komplexität. Schließlich garantiert das Fehlen von zugesetztem Zucker beim Degorgieren einen konsequenten Brut Nature-Stil und sorgt für ein trockenes, sauberes und elegantes Finale.
Geschichte und Wissenswertes
Hergestellt von Neret Vely, einem stolzen "Winzer seit 1945", verkörpert dieser Champagner das Wesen des biologischen Weinbaus im Marnetal. Die Cuvée Les Echalas bringt die Reinheit des Terroirs durch einen konsequenten Brut Nature-Stil zum Ausdruck. Das Engagement des Hauses für Nachhaltigkeit wird durch das Etikett "Ode an das Leben" von Kevin De Tunne unterstrichen: Das Kunstwerk zeigt einen alten Traktor, der von der Natur zurückerobert wurde, und feiert so den tiefen Respekt für die Umwelt und eine Philosophie der absoluten Nachhaltigkeit.
Verkostungsnotiz
Perlage
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
06 - 08 °C
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
Außerdem war es nach 8 Jahren treuer Dienste an der Zeit, unsere Etiketten zu ändern: Wir wollten neue Etiketten schaffen, die die Identität des Hauses und meine Philosophie widerspiegeln. Jedes unserer neuen Etiketten ist von Kevin De Tunne (KTD art.), einem jungen Künstler aus Reims, fein illustriert. Das erste Etikett ist das Ihrer Cuvée Blanc de Noirs mit einer Zeichnung unseres alten Traktors, der von wilden Tieren heimgesucht wird, und das nun "Ode an das Leben" heißt. Mehr lesen
| Name | Neret Vely Champagne Meunier Blanc de Noirs Brut Nature Les Echalas |
|---|---|
| Typ | Weißwein naturnah schaumwein traditionelles flaschengärverfahren pas dosé |
| Weinbezeichnung | Champagne AOC |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Pinot Meunier |
| Land | Frankreich |
| Region | Champagner |
| Anbieter | Neret Vely |
| Geschichte | und WissenswertesHergestellt von Neret Vely, einem stolzen "Winzer seit 1945", verkörpert dieser Champagner das Wesen des biologischen Weinbaus im Marnetal. Die Cuvée Les Echalas bringt die Reinheit des Terroirs durch einen konsequenten Brut Nature-Stil zum Ausdruck. Das Engagement des Hauses für Nachhaltigkeit wird durch das Etikett "Ode an das Leben" von Kevin De Tunne unterstrichen: Das Kunstwerk zeigt einen alten Traktor, der von der Natur zurückerobert wurde, und feiert so den tiefen Respekt für die Umwelt und eine Philosophie der absoluten Nachhaltigkeit. |
| Herkunft | Marne-Tal, Champagne, Frankreich |
| Klima | Ozeanisches |
| Ernte | 2015 |
| Produktionsverfahren | Metodo classico (tradizionale) |
| Weinbereitung | Klassische Methode (traditionell) Pas Dosé/Brut Nature; Flaschengärung, lange Reifung auf der Hefe, ohne malolaktische Gärung. |
| Reifung | Ausbau auf der Hefe (ohne malolaktische Gärung) |
| Allergene | Enthält Sulfite |