• Nautilus Estate Marlborough Sauvignon Blanc 2023
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Nautilus Estate

Nautilus Estate Marlborough Sauvignon Blanc 2023

Weißwein naturnah still trocken

Bio und nachhaltig Am meisten ausgezeichnet
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€20,00
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€120,00

6 Flaschen

€60,00

3 Flaschen

Sofortige Verfügbarkeit
Denomination N/A
Size 0,75 l
Alcohol content 13.0% nach Volumen
Area Neuseeland (Neuseeland)
Grape varieties 100% Sauvignon
Aging After fermentation, the wine was kept in contact with the lees for 3 months.
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Auszeichnungen

  • 2023

    90

    /100

    James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.

  • 2023

    90

    /100

    Vinous ist der Online-Weinführer von Antonio Galloni, einem der weltweit angesehensten Weinkritiker.

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Perfume

Parfüm

Intense lifted aromas of passionfruit, lemongrass and ripe grapefruit.

Taste

Geschmack

The palate introduces delightful lime zest flavours with mouth-watering intensity finishing with a strong textural component.

Servieren bei:

10 - 12 °C.

Langlebigkeit:

03 – 05 Jahre

Junge und frische Weißweine

Produzent
Nautilus Estate
Von diesem Weingut
  • Oenologe: Clive Jones
Unser tatkräftiges und innovatives Team von Winzern und Weinmachern verfolgt den Ansatz, verschiedene Parzellen zu vereinen, um die Komplexität der Weine zu steigern und ihre Textur und ihr Mundgefühl zu verbessern. Obwohl die Nautilus-Weine problemlos allein genossen werden können, sind wir der Meinung, dass sie noch besser schmecken, wenn sie mit köstlichen Speisen kombiniert werden, und die Philosophie, kulinarisch ansprechende Weine zu kreieren, ist für den Winzer Clive Jones von grundlegender Bedeutung. Mehr lesen
Produktionsbereich: Neuseeland
Neuseeland
Nautilus Estate

Crunchy Fish Tacos with zesty yoghurt, lime & chive sauce.

Fisch
Krustentiere
Käse
Magerer Fisch

Name Nautilus Estate Marlborough Sauvignon Blanc 2023
Type Weißwein naturnah still trocken
Denomination N/A
Vintage 2023
Size 0,75 l
Alcohol content 13.0% nach Volumen
Grape varieties 100% Sauvignon
Country Neuseeland
Region Neuseeland
Vendor Nautilus Estate
Harvest Late March - early April. The fruit was machine harvested at night or in the cool of the morning and immediately crushed and pressed.
Wine making The juice was then fermented with a variety of aromatic yeast strains in stainless steel tanks - the sole aim being to reflect and preserve the flavours and aromas grown in the vineyard. 8% of the juice was fermented with a non-saccharomyces yeast and 1% was barrel fermented.
Aging After fermentation, the wine was kept in contact with the lees for 3 months.
Total acidity 7.3 gr/L
PH 3.09
Allergens Contains sulphites