Aqua Vitae Pergole Torte 0.5L

Beschreibung

Dieser Grappa wird von Montevertine in der Toskana hergestellt. Er wird aus dem Trester des Pergole Torte, einem der bekanntesten Weine des Unternehmens, gebrannt. In der Nase präsentiert er sich weich und intensiv mit einem Aromenprofil, das die Komplexität des verwendeten Weins widerspiegelt. Am Gaumen ist er warm, geschmeidig und rund, mit einem anhaltenden Abgang, der Lust auf mehr macht.

Details

Parfüm

Weich und intensiv in der Nase.

Farbe

Bernstein

Geschmack

Am Gaumen warm, weich und rund.

Servieren bei:

14 -16 °C.

Produzent

Produzent

Montevertine

Von diesem Weingut

• Gründungsjahr: 1967
• Oenologe: Martino Manetti
• Flaschen produziert: 80.000
• Hektar: 15

Montevertine liegt mitten im Chianti-Gebiet zwischen Siena und Florenz und in der Gemeinde Radda in Chianti, 425 m über dem Meeresspiegel. Dieser Ort wurde schon seit dem 11. Jahrhundert bewohnt. Noch heute findet man Spuren des ursprünglichen Gebäudes, das sicherlich zur Verteidigung diente und erst später zum Wohnhaus umgebaut wurde.
1967 von Sergio Manetti, der damals in der Stahlbranche tätig war, gekauft, diente Montevertine ihm vorerst als Urlaubsdomizil. Er renovierte das Wohnhaus um es bewohnbar zu machen und pflanzte einen nur etwa 1 Hektar großen Weingarten und ein kleines Lager, mit dem Ziel, Wein für seine “Freunde und Geschäftspartner” zu produzieren.
Im ersten Jahr, 1971, schickte Sergio Manetti über die Handelskammer von Siena einige seiner Flaschen der ersten Produktion zur Vinitaly. Sie waren ein voller Erfolg und so entschied sich Manetti dazu, seinen Beruf aufzugeben und sich künftig ausschließlich der Weinherstellung zu widmen. Neue Weingärten wurden angelegt, ein neuer Weinkeller entstand, und bis heute legt das Unternehmen großen Wert auf ständige Erneuerung.
Nach dem Tod Sergio Manettis im November 2000 übernahm sein Sohn Martino Manetti in Zusammenarbeit mit Bruno Bini, der in Montevertine geboren ist und über ein tiefes Wissen über das Terroir verfügt, die Leitung des Weingutes. Giulio Gambelli, ein professioneller Weinexperte, steht ihm in beratender Funktion zur Seite und unterstützt ihn bei der Herstellung der Weine.
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Toskana

Technisches Datenblatt

Name	Montevertine Aqua Vitae Pergole Torte 0.5L
Typ	Grappa
Größe	0,50 l
Alkoholgehalt	42.0% nach Volumen
Land	Italien
Region	Toskana
Anbieter	Montevertine
Allergene	Enthält Sulfite