• Monte Rossa Franciacorta Cabochon Stellato Brut 2012
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Monte Rossa Lombardei Franciacorta

Monte Rossa

Franciacorta Cabochon Stellato Brut 2012

Weißwein brut

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Monte Rossa Lombardei Franciacorta
€234,00
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Sale Ausverkauft
Sofortige Verfügbarkeit Letzte 1 Flaschen verbleibend
Bezeichnung Franciacorta DOCG
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 12.5% nach Volumen
Gebiet Lombardei (Italien)
Rebsorten 70% Chardonnay, 30% Pinot Nero
Reifung 9 Jahre alt.
Jahrgang 2012
Produktname Franciacorta Cabochon Stellato Brut 2012
Farbe Gelb mit grünen Reflexen.
Parfüm Ein äußerst großzügiger Wein mit sehr eleganten Aromen, die sich in einer schönen Abfolge ausdrücken: Honig, Limette, Bergamotte, Gewürze, vor allem Zimt, gelbe Früchte, Mango und Aprikose; Anklänge von Kaffee.
Geschmack Ein Wein von großer Eleganz am Gaumen, mit schöner Frische, die durch einen Hauch von Entwicklung ausgeglichen wird. Ein Wein von großer Langlebigkeit.
Kombinationen Ideal zu Fischgerichten und Käse.
Region Lombardei
Land Italien
Vollständige Details anzeigen

Beschreibung

Brut weißer Franciacorta DOCG, 12,5 % vol., hergestellt von Monte Rossa. Cuvée: 70 % Chardonnay, 30 % Pinot Noir, Jahrgang 2012. Ein Franciacorta, der die Geschichte und Leidenschaft von Monte Rossa zelebriert, mit einer feinen, anhaltenden Perlage und einem Bouquet komplexer Aromen. Ein äußerst großzügiger Wein mit sehr eleganten Aromen, die sich in einer wunderschönen Abfolge entfalten: Honig, Limette, Bergamotte, Gewürze, insbesondere Zimt, gelbe Früchte, Mango und Aprikose; Anklänge von Kaffee. Am Gaumen präsentiert er sich als ein Wein von großer Eleganz mit einer angenehmen Frische, die von einem Hauch von Reife begleitet wird. Ein Wein mit großem Lagerpotenzial.

Details

Perlage

Perlage

Feine und anhaltende Perlage.

Profumo

Parfüm

Ein äußerst großzügiger Wein mit sehr eleganten Aromen, die sich in einer schönen Abfolge ausdrücken: Honig, Limette, Bergamotte, Gewürze, vor allem Zimt, gelbe Früchte, Mango und Aprikose; Anklänge von Kaffee.

Colore

Farbe

Gelb mit grünen Reflexen.

Gusto

Geschmack

Ein Wein von großer Eleganz am Gaumen, mit schöner Frische, die durch einen Hauch von Entwicklung ausgeglichen wird. Ein Wein von großer Langlebigkeit.

Servieren bei:

06 - 08 °C.

Langlebigkeit:

10 – 15 Jahre

Schaumweine Tankgärverfahren

Kombinationen

Ideal zu Fischgerichten und Käse.

Vorspeisen
Fisch
Krustentiere
Käse

Produzent
Monte Rossa
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1972
  • Oenologe: Emanuele Rabotti
  • Flaschen produziert: 500.000
  • Hektar: 70
Ein historisches Weingut in der Franciacorta, in dem die bäuerliche Tradition harmonisch mit der Technologie verschmolzen ist und in dem handwerkliches Können und das leidenschaftliche Streben nach Exzellenz mit Engagement und einer kompromisslosen unternehmerischen Mentalität gelebt werden. Es war 1972, als der Unternehmer Paolo Rabotti mit der unschätzbaren Unterstützung seiner Frau Paola den Weg des Weinbaus einschlug. Eine inspirierte und weitsichtige Entscheidung, die heute von seinem Sohn Emanuele mit Enthusiasmus und Innovationsgeist weitergeführt wird. Die Geschichte von Monte Rossa ist gespickt mit strategisch gewinnbringenden Entscheidungen: wie die, zuerst den Weg der stillen Weine auf der Suche nach Exzellenz in der Franciacorta zu verlassen, oder die, mit Entschlossenheit in Technologie zu investieren, oder wiederum die kontinuierliche Forschung und Experimentierung, die das Weingut auszeichnet. Heute bewirtschaftet Monte Rossa 70 Hektar Weinberge. Die verschiedenen Lagen der Crus und ihre unterschiedlichen Expositionen tragen dazu bei, das aromatische Erbe der Trauben zu erweitern, um Cuvées mit reicher Struktur und Komplexität zu komponieren. Die Produktion der Weinkellerei beläuft sich auf etwa 500.000 Flaschen pro Jahr. Mehr lesen
Produktionsbereich: Lombardei
Lombardei
Monte Rossa

Name Monte Rossa Franciacorta Cabochon Stellato Brut 2012
Typ Weißwein brut
Weinbezeichnung Franciacorta DOCG
Jahrgang 2012
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 12.5% nach Volumen
Rebsorten 70% Chardonnay, 30% Pinot Nero
Land Italien
Region Lombardei
Anbieter Monte Rossa
Herkunft Moränenhügel von Bornato, Brescia
Klima Der Monte Rossa ist Teil der Hügelkette südlich des Iseosees, die den Beginn der subalpinen Zone markiert und den See von der Poebene trennt. Die Weinberge befinden sich daher im Bereich des Passes der Luftströme, die durch den Wärmeaustausch zwischen der Ebene und dem Iseosee entstehen.
Bodenzusammensetzung Gletschermoräne.
Anbausystem Kordon mit Sporen 70 cm über dem Boden, Guyot.
Pflanzen pro Hektar 5000
Ertrag pro Hektar 85 q. (maximal).
Ernte Im Weinberg mit Handlese in Kisten.
Weinbereitung Sanftes Pressen der Trauben mit Selektion des besten Teils der Trauben für höchstens 48% des Ertrags. Jeder Cru wird in Reinheit vinifiziert. Gärung: in 250-Liter-Eichenfässern zwischen September und Februar.
Reifung 9 Jahre alt.
Allergene Enthält Sulfite