• Monte Rossa Franciacorta Cabochon Stellato Brut 2012
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Monte Rossa Lombardei Franciacorta

Monte Rossa

Monte Rossa Franciacorta Cabochon Stellato Brut 2012

Weißwein brut

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Monte Rossa Lombardei Franciacorta
€234,00
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Sale Ausverkauft
Letzte 1 Flaschen verbleibend
Bezeichnung Franciacorta DOCG
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 12.5% nach Volumen
Gebiet Lombardei (Italien)
Rebsorten 70% Chardonnay, 30% Pinot Nero
Reifung 9 Jahre alt.
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Details

Perlage

Perlage

Feine und anhaltende Perlage.

Profumo

Parfüm

Ein äußerst großzügiger Wein mit sehr eleganten Aromen, die sich in einer schönen Abfolge ausdrücken: Honig, Limette, Bergamotte, Gewürze, vor allem Zimt, gelbe Früchte, Mango und Aprikose; Anklänge von Kaffee.

Colore

Farbe

Gelb mit grünen Reflexen.

Gusto

Geschmack

Ein Wein von großer Eleganz am Gaumen, mit schöner Frische, die durch einen Hauch von Entwicklung ausgeglichen wird. Ein Wein von großer Langlebigkeit.

Servieren bei:

06 - 08 °C.

Langlebigkeit:

10 – 15 Jahre

Schaumweine Tankgärverfahren

Kombinationen

Ideal zu Fischgerichten und Käse.

Vorspeisen
Fisch
Krustentiere
Käse

Produzent
Monte Rossa
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1972
  • Oenologe: Emanuele Rabotti
  • Flaschen produziert: 500.000
  • Hektar: 70
Der landwirtschaftliche Betrieb Monte Rossa befindet sich in Bornato in einer Villa aus dem 17. Jahrhundert auf dem Gipfel des Hügels, der das Dorf überragt. Rundherum: das Anwesen mit dem Brolo und den Weinbergen (derzeit über 50 Hektar).

Gegründet im Jahr 1972, hat sich Monte Rossa nach langen Jahren der sorgfältigen Auswahl von Reben und Trauben auf die Herstellung von Franciacorta spezialisiert und gilt heute als eines der besten Weingüter der Region. Mehr lesen
Produktionsbereich: Lombardei
Lombardei
Monte Rossa

Name Monte Rossa Franciacorta Cabochon Stellato Brut 2012
Typ Weißwein brut
Weinbezeichnung Franciacorta DOCG
Jahrgang 2012
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 12.5% nach Volumen
Rebsorten 70% Chardonnay, 30% Pinot Nero
Land Italien
Region Lombardei
Anbieter Monte Rossa
Herkunft Moränenhügel von Bornato, Brescia
Klima Der Monte Rossa ist Teil der Hügelkette südlich des Iseosees, die den Beginn der subalpinen Zone markiert und den See von der Poebene trennt. Die Weinberge befinden sich daher im Bereich des Passes der Luftströme, die durch den Wärmeaustausch zwischen der Ebene und dem Iseosee entstehen.
Bodenzusammensetzung Gletschermoräne.
Anbausystem Kordon mit Sporen 70 cm über dem Boden, Guyot.
Pflanzen pro Hektar 5000
Ertrag pro Hektar 85 q. (maximal).
Ernte Im Weinberg mit Handlese in Kisten.
Weinbereitung Sanftes Pressen der Trauben mit Selektion des besten Teils der Trauben für höchstens 48% des Ertrags. Jeder Cru wird in Reinheit vinifiziert. Gärung: in 250-Liter-Eichenfässern zwischen September und Februar.
Reifung 9 Jahre alt.
Allergene Enthält Sulfite