• Monte Rossa Franciacorta Cabochon Doppiozero Brut Nature 2018
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Monte Rossa Lombardei Franciacorta

Monte Rossa

Franciacorta Cabochon Doppiozero Brut Nature 2018

Weißwein brut

Am meisten ausgezeichnet
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Monte Rossa Lombardei Franciacorta
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€333,00

3 Flaschen

Sofortige Verfügbarkeit Letzte 3 Flaschen verbleibend
Bezeichnung Franciacorta DOCG
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 12.5% nach Volumen
Gebiet Lombardei (Italien)
Rebsorten 70% Chardonnay, 30% Pinot Nero
Reifung Über 48 Monate.
Jahrgang 2018
Produktname Franciacorta Cabochon Doppiozero Brut Nature 2018
Farbe Schwach goldgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen.
Parfüm In der Nase Bergamotte, Pfirsich und Tabak, mit einem Hauch von Kamille und Jasmin.
Geschmack Straffes und knackiges Mundgefühl, mit großer Ausdauer und einem blumig-zitrusartigen Nachhall.
Kombinationen Ideal für Fischgerichte, Käse.
Region Lombardei
Land Italien
Vollständige Details anzeigen

Beschreibung

Ein Brut Nature, ohne Zuckerzusatz, hergestellt aus Trauben der besten Crus der Franciacorta und über 48 Monate gereift. Sein entschiedener und unbändiger Charakter macht ihn zu einem Wein von großer Tiefe und Intensität.

Auszeichnungen

  • 2018

    5

    Weinführer der Italienischen Sommelier-Stiftung (FIS). Seit über 10 Jahren ist dieser Weinführer einer der Renommiertesten in Italien.

  • 2018

    2

    Dieser maßgebliche Weinführer mit langer Tradition bietet eine ausführliche Berwertung italienischer Weine. Bewertet wird durch Blindverkostung, die von über 100 Experten durchgeführt wird.

  • 2018

    3

    Einer der renommiertesten Weinführer Italiens.

  • 2018

    4

    Weinführer der italienischen Sommeliervereinigung (AIS)

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Details

Perlage

Perlage

Die Perlage ist fein und anhaltend.

Profumo

Parfüm

In der Nase Bergamotte, Pfirsich und Tabak, mit einem Hauch von Kamille und Jasmin.

Colore

Farbe

Schwach goldgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen.

Gusto

Geschmack

Straffes und knackiges Mundgefühl, mit großer Ausdauer und einem blumig-zitrusartigen Nachhall.

Servieren bei:

06 - 08 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Schaumweine Tankgärverfahren

Kombinationen

Ideal für Fischgerichte, Käse.

Vorspeisen
Fisch
Krustentiere
Käse

Produzent
Monte Rossa
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1972
  • Oenologe: Emanuele Rabotti
  • Flaschen produziert: 500.000
  • Hektar: 70
Ein historisches Weingut in der Franciacorta, in dem die bäuerliche Tradition harmonisch mit der Technologie verschmolzen ist und in dem handwerkliches Können und das leidenschaftliche Streben nach Exzellenz mit Engagement und einer kompromisslosen unternehmerischen Mentalität gelebt werden. Es war 1972, als der Unternehmer Paolo Rabotti mit der unschätzbaren Unterstützung seiner Frau Paola den Weg des Weinbaus einschlug. Eine inspirierte und weitsichtige Entscheidung, die heute von seinem Sohn Emanuele mit Enthusiasmus und Innovationsgeist weitergeführt wird. Die Geschichte von Monte Rossa ist gespickt mit strategisch gewinnbringenden Entscheidungen: wie die, zuerst den Weg der stillen Weine auf der Suche nach Exzellenz in der Franciacorta zu verlassen, oder die, mit Entschlossenheit in Technologie zu investieren, oder wiederum die kontinuierliche Forschung und Experimentierung, die das Weingut auszeichnet. Heute bewirtschaftet Monte Rossa 70 Hektar Weinberge. Die verschiedenen Lagen der Crus und ihre unterschiedlichen Expositionen tragen dazu bei, das aromatische Erbe der Trauben zu erweitern, um Cuvées mit reicher Struktur und Komplexität zu komponieren. Die Produktion der Weinkellerei beläuft sich auf etwa 500.000 Flaschen pro Jahr. Mehr lesen
Produktionsbereich: Lombardei
Lombardei
Monte Rossa

Name Monte Rossa Franciacorta Cabochon Doppiozero Brut Nature 2018
Typ Weißwein brut
Weinbezeichnung Franciacorta DOCG
Jahrgang 2018
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 12.5% nach Volumen
Rebsorten 70% Chardonnay, 30% Pinot Nero
Land Italien
Region Lombardei
Anbieter Monte Rossa
Herkunft Franciacorta Docg, Moränenhügel von Bornato, Brescia
Klima Der Monte Rossa ist Teil der Hügelkette südlich des Iseo-Sees, die den Beginn der subalpinen Zone markiert und den See von der Poebene trennt. Die Weinberge befinden sich daher im Bereich des Passes der Luftströme, die durch den Wärmeaustausch zwischen der Ebene und dem Iseosee entstehen.
Bodenzusammensetzung Gletschermoräne.
Anbausystem Spornkordel 70 cm über dem Boden, Guyot.
Pflanzen pro Hektar 5000
Ertrag pro Hektar 85 q. (maximal).
Ernte Auswahl der Trauben im Weinberg mit manueller in Kisten.
Weinbereitung Sanftes Pressen der Trauben mit Auswahl des besten Teils der Trauben für nicht mehr als 48% des Ertrags. cabochon1987.com Cantina Monte Rossa del Barco Produktion, Büros & Weinhandlung Via per Ospitaletto 131 Cazzago San Martino (BS) Jeder Cru wird in Reinheit vinifiziert. Gärung in 250-Liter-Eichenfässern zwischen September und Februar.
Reifung Über 48 Monate.
Allergene Enthält Sulfite