Casa E. di Mirafiore
Pietra Magica Langhe Rosso 2021
| Bezeichnung | DOC Langhe Rosso |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.5% nach Volumen |
| Gebiet | Piemont (Italien) |
| Rebsorten | Barbera, Nebbiolo |
| Reifung | Nach 1 Jahr in großen Fässern finden die Komplexität und die Struktur des Weins ihre perfekte Dimension. |
Auszeichnungen
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2021
4Weinführer der Italienischen Sommelier-Stiftung (FIS). Seit über 10 Jahren ist dieser Weinführer einer der Renommiertesten in Italien.
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2021
91/100
James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.
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2021
3Einer der renommiertesten Weinführer Italiens.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
16 - 18 °C
Langlebigkeit:
10 – 15 Jahre
- Gründungsjahr: 1878
- Oenologe: Andrea Conti
- Flaschen produziert: 200.000
- Hektar: 25
Wenn der Barolo heute in aller Munde ist, so ist dies auch Mirafiore zu verdanken, einem der ersten Weinbaubetriebe, die ihn produzierten. Vielleicht sogar die erste, die ihn in die ganze Welt exportierte.
In diesem Weingut, das 1878 von Emanuele Alberto, Graf von Mirafiore, Sohn von Vittorio Emanuele II. und Bella Rosina, gegründet wurde, ist die Qualität zu Hause, auch dank zweier der größten Crus der gesamten Langa: Lazzarito und Paiagallo, die auf den schönsten Hügeln von Serralunga und Barolo liegen. Vor allem aber wurde die Tradition nie vergessen: noch heute bestimmen Zement für die Gärung und große Fässer aus slawonischer Eiche für die Reifung den Weinherstellungsstil von Casa E. di Mirafiore Mehr lesen
| Name | Mirafiore Pietra Magica Langhe Rosso 2021 |
|---|---|
| Typ | Rotwein ökologisch still |
| Weinbezeichnung | Langhe DOC |
| Jahrgang | 2021 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.5% nach Volumen |
| Rebsorten | Barbera, Nebbiolo |
| Land | Italien |
| Region | Piemont |
| Anbieter | Casa E. di Mirafiore |
| Geschichte | Cesare Pavese beschrieb in seinem Buch "La luna e i falò" (Der Mond und die Lagerfeuer) den magischen Ritus des Feuers, um die "masche" in den Tagen vor der Ernte zu vertreiben, und bezeichnete es als die magischste Zeit des Jahres. Wir haben diesen Weinberg der Magie gewidmet, indem wir eine alte aus den 1980er Jahren wiederentdeckt haben, als zwei anthropomorphe Steine am Kopf einer Reihe eines alten Weinbergs, bekannt als "camongin" auf dem Vesime-Hügel, gefunden wurden, die letzten Überlebenden von vierundzwanzig gemeißelten Paaren, die die Weinbergslandschaft prägten. |
| Herkunft | Serralunga d'Alba (CN) |
| Klima | Höhe: 200 m. ü.d.M. Ausrichtung: Süden, Südwesten. |
| Bodenzusammensetzung | Kalksteinmergel. |
| Weinbereitung | Nach der Hälfte der Gärung, wenn der Nebbiolo auf den Schalen liegt, wird eine Delastage durchgeführt, indem der Wein von den Schalen getrennt und mindestens 2 Stunden auf den Barbera-Schalen ruhen gelassen wird. Sobald die alkoholische Gärung abgeschlossen ist, wird der Wein bis zu 60 Tage lang mit eingetauchtem Tresterhut mazeriert, und hier geschieht das Wunder: Der Wein macht eine malolaktische Gärung durch, das Tannin wird weicher, die Säure wird mit dem Körper in Einklang gebracht und er wird entwaffnend elegant, so elegant, dass er fast trinkfertig ist. |
| Reifung | Nach 1 Jahr in großen Fässern finden die Komplexität und die Struktur des Weins ihre perfekte Dimension. |
| Allergene | Enthält Sulfite |