Maso Cantanghel
Vigna Cantanghel Pinot Nero 2023
| Bezeichnung | Trentino DOC |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.5% nach Volumen |
| Gebiet | Trentino Südtirol (Italien) |
| Rebsorten | 100% Pinot Nero |
| Reifung | Nach 20-25 Tagen wird der Wein in Stahlbehälter umgefüllt, um eine erste Klärung des Weins zu ermöglichen, danach wird er in Barriques umgefüllt. Der 12-monatige Aufenthalt in kleinen Barriques verfeinert die Finesse und Eleganz des Pinot Noir entscheidend, ohne seinen besonderen Charakter zu verraten. |
| Jahrgang | 2023 |
| Biologisch | Sì |
| Produktname | Vigna Cantanghel Pinot Nero 2023 |
| Farbe | Rubinroter Mantel, an den Rändern schattiert |
| Parfüm | Saubere und elegante Noten von Walderdbeeren, roten Johannisbeeren und Himbeeren, mit Anklängen von Kampfer und Minze, grünem Pfeffer und schwankender Mineralität am Horizont. |
| Geschmack | Harmonisch am Gaumen, raffiniert in seiner Entwicklung und perfekt in seiner olfaktorischen Erinnerung und seiner geschmeidigen phenolischen Textur. Langer Abgang mit Anklängen an Unterholz und Rauch. |
| Kombinationen | Ein Wein für weißes und rotes Fleisch, Braten im Allgemeinen, Filetsteak, Federwild, Lamm. Ein eleganter und raffinierter Wein. |
| Region | Trentino Südtirol |
| Land | Italien |
Beschreibung
Wenn man Maso Cantanghel sagt, muss man auch Pinot Noir sagen. Er ist Finesse und Eleganz, Mineralität und Frucht, Leidenschaft und Komplexität. Ein Wein, den ich gerne mit Freunden öffne, mit echten Freunden. Um es mit den Worten von Frank Sinatra zu sagen, oder besser gesagt zu singen: "You make me feel so young,| You make me feel like spring has sprung. | And every time I see you grin | I'm such a happy individual".
Details
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
14 -16 °C.
Langlebigkeit:
10 – 15 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
Kombinationen
- Gründungsjahr: 1977
- Oenologe: Maurizio Iachemet
- Flaschen produziert: 45.000
- Hektar: 10
| Name | Maso Cantanghel Vigna Cantanghel Pinot Nero 2023 |
|---|---|
| Typ | Rotwein ökologisch still |
| Weinbezeichnung | Trentino DOC |
| Jahrgang | 2023 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Pinot Nero |
| Land | Italien |
| Region | Trentino Südtirol |
| Anbieter | Maso Cantanghel |
| Herkunft | Lavis (TN) |
| Klima | Höhe: 500 m ü.d.M. Exposition: Süden |
| Bodenzusammensetzung | Lehm-Kalkstein. |
| Anbausystem | Guyot |
| Ertrag pro Hektar | 45 q. |
| Ernte | Die Weinlese findet in den ersten zehn Tagen des Septembers statt. Die Trauben werden nach sorgfältiger Sortierung in kleinen Kisten geerntet. |
| Gärtemperatur | 28-35 °C |
| Weinbereitung | Kelterung und anschließende Gärung in französischen Eichenfässern. Die Gärungstemperaturen liegen bei 28-35 °C mit täglichem Abstechen. |
| Reifung | Nach 20-25 Tagen wird der Wein in Stahlbehälter umgefüllt, um eine erste Klärung des Weins zu ermöglichen, danach wird er in Barriques umgefüllt. Der 12-monatige Aufenthalt in kleinen Barriques verfeinert die Finesse und Eleganz des Pinot Noir entscheidend, ohne seinen besonderen Charakter zu verraten. |
| Allergene | Enthält Sulfite |