Masari
Leon Metodo Classico Durella Dosaggio Zero
| Bezeichnung | VSQ |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Gebiet | Venetien (Italien) |
| Rebsorten | 100% Durella |
| Reifung | Flaschenreifung von 36 Monaten; der Wein bleibt bis zum Frühjahr in Kontakt mit seinen eigenen Hefen. |
- Klassische Methode: Schaumwein Pas Dosé aus 100 % Durella, ohne Zuckerzusatz
- Reifung: 36 Monate Flaschenreife auf der Hefe, mit Ruhezeit bis zum Frühjahr
- Herkunft: Agno-Tal in Venetien, vulkanische Böden aus Tuff und Basalt auf 300 Metern Höhe
- Verkostung: Mineralische und cremige Aromen, florale Noten; frischer und würziger Geschmack
- Angaben auf dem Etikett: 0,75-Liter-Flasche; 12,5 % vol; enthält Sulfite
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Der Masari Leon Metodo Classico Durella Dosaggio Zero ist ein Schaumwein, der den Charakter des Venetien in reiner Form widerspiegelt. Hergestellt ausschließlich aus Durella-Trauben nach der strengen Metodo Classico-Methode, zeichnet er sich durch ein lebendiges Profil und den Verzicht auf zugesetzten Zucker aus. Das brillante strohgelbe Glas offenbart ein Bouquet aus mineralischen und cremigen Noten, bereichert durch frische florale Anklänge. Am Gaumen präsentiert er sich duftig und wird von einer ausgeprägten Salzigkeit getragen, die Eleganz und eine definierte Struktur verleiht, ideal für alle, die einen spannungsgeladenen und tiefgründigen Schluck suchen.
Herkunft
Dieser Schaumwein entsteht im Valle d’Agno, wo die Weinberge auf etwa dreihundert Metern Höhe gedeihen. Die Wurzeln der Reben dringen in einen vulkanischen Boden aus Tuff und Basalt, natürliche Elemente, die dem Wein seine unverwechselbare mineralische Prägung verleihen. Das Weingut Masari widmet sich mit Leidenschaft der Aufwertung autochthoner Rebsorten und interpretiert die Durella mit einem konsequenten Ansatz. Diese Philosophie ermöglicht einen authentischen Ausdruck der historischen Weinberge Venetiens und spiegelt die geologischen Besonderheiten des Ursprungsgebiets getreu wider.
Herstellung
Die manuelle Lese gewährleistet eine sorgfältige Auswahl der Trauben, gefolgt von einer sanften Pressung, um einen besonders reinen Most zu erhalten. Der Grundwein reift bis zum Frühjahr auf der Hefe und entwickelt dabei eine feine aromatische Komplexität. Für die zweite Gärung nach dem Metodo Classico wird eine sorgfältige Cuvée verschiedener Jahrgänge verwendet. Es folgt eine lange Reifung auf der Hefe von 36 Monaten, die entscheidend für das geschmackliche Gleichgewicht ist. Der Verzicht auf Zucker im abschließenden Dosaggio Zero bewahrt die natürliche, lebendige Spannung der Rebsorte.
Geschichte und Wissenswertes
Gegründet 1998 im Valle d’Agno, spiegelt Masari das Engagement von Massimo Dal Lago und Arianna Tessari für die Aufwertung autochthoner Rebsorten wider. Der Leon ist ein klassisch hergestellter Schaumwein ohne Dosage, der ausschließlich aus von Hand gelesenen Durella-Trauben gewonnen wird. Nach einer schonenden Pressung ruht der Wein bis zum Frühjahr auf der Hefe; das Tirage, angereichert mit einem Anteil aus früheren Jahrgängen, leitet eine 36-monatige Flaschenreifung ein. Dieser konsequent handwerkliche Ansatz hebt die ausgeprägte Salzigkeit des Geschmacks hervor, ein reiner Ausdruck des venetischen Vulkan-Terroirs.
Auszeichnungen
-
2Einer der renommiertesten Weinführer Italiens.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
06 - 08 °C
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
- Gründungsjahr: 1998
- Oenologe: Massimo Dal Lago
- Flaschen produziert: 50.000
- Hektar: 10
| Name | Masari Leon Metodo Classico Durella Dosaggio Zero |
|---|---|
| Typ | Weißwein naturnah schaumwein traditionelles flaschengärverfahren pas dosé |
| Weinbezeichnung | VSQ |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Durella |
| Land | Italien |
| Region | Venetien |
| Anbieter | Masari |
| Geschichte | und WissenswertesGegründet 1998 im Valle d’Agno, spiegelt Masari das Engagement von Massimo Dal Lago und Arianna Tessari für die Aufwertung autochthoner Rebsorten wider. Der Leon ist ein klassisch hergestellter Schaumwein ohne Dosage, der ausschließlich aus von Hand gelesenen Durella-Trauben gewonnen wird. Nach einer schonenden Pressung ruht der Wein bis zum Frühjahr auf der Hefe; das Tirage, angereichert mit einem Anteil aus früheren Jahrgängen, leitet eine 36-monatige Flaschenreifung ein. Dieser konsequent handwerkliche Ansatz hebt die ausgeprägte Salzigkeit des Geschmacks hervor, ein reiner Ausdruck des venetischen Vulkan-Terroirs. |
| Herkunft | Valle d’Agno, Veneto |
| Bodenzusammensetzung | Vulkanischer Boden, reich an Tuff und Basalt |
| Gärung | 36 Monate |
| Produktionsverfahren | Klassische Methode (Flaschengärung) |
| Weinbereitung | Die von Hand und in Kisten gelesenen Trauben werden schonend gepresst. Der Wein bleibt bis zum Frühjahr auf der Hefe. Die Flaschengärung erfolgt nach Zugabe eines Anteils Weins aus früheren Jahrgängen. Reifung in der Flasche für 36 Monate. |
| Reifung | Flaschenreifung von 36 Monaten; der Wein bleibt bis zum Frühjahr in Kontakt mit seinen eigenen Hefen. |
| Allergene | Enthält Sulfite |