Marie Demets
Champagne Cuvee Brut 19eme Siecle
| Bezeichnung | AOC Champagne Brut |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.0% nach Volumen |
| Gebiet | Champagner (Frankreich) |
| Rebsorten | Chardonnay, Pinot Nero |
| Reifung | auf der Hefe für fast 10 Jahre |
- Ausgewogene Zusammensetzung: 50 % Chardonnay und 50 % Pinot Noir
- Lange Reifung: fast zehn Jahre auf der Hefe für mehr Komplexität
- Aromatische Noten: Anklänge von Blumen, Vanille und Honig mit zitrusfruchtigem und fruchtigem Geschmack
- Feine Perlage: zarter Mousseux und eleganter Schluck, typisch für den Brut-Stil
- Herkunft und Format: Gyé-sur-Seine, Côte des Bar; Flasche 0,75 l, 12 % vol
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Der Champagner von Marie Demets ist ein Brut mit frischem und komplexem Charakter, der sich durch seine goldgelbe Farbe auszeichnet. Er entsteht aus einer Cuvée aus Chardonnay und Pinot Noir, die nach den Vorgaben der Traditionellen Methode hergestellt wird. In der Nase zeigt er klare florale Aromen, bereichert durch Nuancen von Vanille und Honig. Am Gaumen präsentiert er sich zart, getragen von einer feinen Perlage und angenehmen Zitrus- und Fruchtnoten. Dank seiner aromatischen Struktur ist dieser Champagner ideal, um Käseauswahlen zu begleiten.
Herkunft
Die Wurzeln dieses Weins liegen in Gyé-sur-Seine, im Herzen der Côte des Bar, innerhalb des Champagner-Gebiets. Die Produktion spiegelt das Engagement von Marie Demets wider, deren Weingeschichte in den fünfziger Jahren begann. In dieser Zeit begann André Brément mit dem Weinbau und legte damit den Grundstein für ein von der Familie mit Hingabe weitergeführtes Unternehmen. Die enge Verbindung zu diesem speziellen Terroir verleiht dem Wein eine starke Identität, wobei die Besonderheiten der Böden sich in natürlicher Eleganz und solider Struktur widerspiegeln.
Herstellung
Die Herstellung folgt strikt den Phasen der Traditionellen Methode, mit einer Gärung, die teils in Tanks, teils in Fässern erfolgt. Nach der Flaschengärung ruht der Wein fast zehn Jahre lang zur Reifung auf der Hefe im Keller. Diese lange Reifezeit verleiht ihm eine tiefe aromatische Komplexität und einen gereiften Charakter. Die Wahl der Dosage Brut definiert einen präzisen Stil, der darauf abzielt, die natürlichen Frucht- und Blütennoten, die während der langen Lagerung entstanden sind, hervorzuheben.
Geschichte und Wissenswertes
Hergestellt in Gyé-sur-Seine, in der Côte des Bar, ist die Cuvée XIXe von Marie Demets eine Hommage an die Tradition des 19. Jahrhunderts. Ihre Geschichte beginnt in den 1950er Jahren mit dem Großvater André Brément, der den Grundstein für diesen ausgezeichneten klassischen Brut legte. Das Ergebnis des perfekten Gleichgewichts zwischen Chardonnay und Pinot Noir erreicht dieser Wein dank einer außergewöhnlichen Reifung von fast 10 Jahren auf der Hefe eine tiefe Komplexität. Diese sorgfältige Pflege hebt die feinen Honignoten und das feine Mousseux hervor und macht ihn ideal, um elegante Käseauswahlen zu begleiten.
Verkostungsnotiz
Perlage
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
06 - 08 °C
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
- Flaschen produziert: 90.000
- Hektar: 10
| Name | Marie Demets Champagne Cuvee Brut 19eme Siecle |
|---|---|
| Typ | Weißwein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren brut |
| Weinbezeichnung | Champagne AOC |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.0% nach Volumen |
| Rebsorten | Chardonnay, Pinot Nero |
| Land | Frankreich |
| Region | Champagner |
| Anbieter | Marie Demets |
| Geschichte | und WissenswertesHergestellt in Gyé-sur-Seine, in der Côte des Bar, ist die Cuvée XIXe von Marie Demets eine Hommage an die Tradition des 19. Jahrhunderts. Ihre beginnt in den 1950er Jahren mit dem Großvater André Brément, der den Grundstein für diesen ausgezeichneten klassischen Brut legte. Das Ergebnis des perfekten Gleichgewichts zwischen Chardonnay und Pinot Noir erreicht dieser Wein dank einer außergewöhnlichen Reifung von fast 10 Jahren auf der Hefe eine tiefe Komplexität. Diese sorgfältige Pflege hebt die feinen Honignoten und das feine Mousseux hervor und macht ihn ideal, um elegante Käseauswahlen zu begleiten. |
| Herkunft | Gyé-sur-Seine, Côte des Bar (Champagne) |
| Gärung | Fast 10 Jahre auf der Hefe |
| Produktionsverfahren | Klassische Methode (Gärung im Tank und im Fass) |
| Weinbereitung | Klassische Flaschengärung (Gärung im Tank und im Holzfass), Reifung auf der Hefe für fast 10 Jahre. |
| Reifung | auf der Hefe für fast 10 Jahre |
| Allergene | Enthält Sulfite |