Pecorino 2024

Beschreibung

Bio-Weißwein Terre d'Abruzzo IGT, 12,5 % vol., hergestellt von Marchesi Migliorati. 100 % Pecorino, eine autochthone Rebsorte der Abruzzen, die den Charakter des Terroirs optimal zum Ausdruck bringt. 0,75-l-Flasche, Jahrgang 2024. Marchesi Migliorati, gegründet 2015, hat sich der Wiederbelebung brachliegender Weinberge in den Abruzzen und der Produktion von Weinen höchster Qualität verschrieben. Die Gärung erfolgt ca. 10 Tage lang ohne Temperaturkontrolle in Edelstahltanks. Der Wein reift mindestens 3 Monate im Edelstahltank. Das elegante Aroma besticht durch würzige, zitrusartige und gelbe Blütennoten und kündigt einen vollmundigen, langen und mineralischen Abgang an. Ein Wein, der die Essenz der Abruzzen verkörpert und hervorragend zu Fisch- und Meeresfrüchtegerichten passt.

Details

Parfüm

Elegantes Bouquet mit Anklängen von Gewürzen, Zitrusfrüchten und gelben Blumen.

Farbe

Strohgelb.

Geschmack

Der Geschmack ist voll, lang und mineralisch.

Servieren bei:

08 - 10 °C.

Langlebigkeit:

03 – 05 Jahre

Produzent

Produzent

Marchesi Migliorati

Von diesem Weingut

• Gründungsjahr: 2015
• Oenologe: Enrico Perinetti

Marchesi Migliorati ist ein Projekt zur Wiederherstellung und Aufwertung von Weinbergen mit hohem Potenzial in den Abruzzen, die leider aufgegeben oder vernachlässigt wurden. Die Abruzzen sind eine der italienischen Regionen, in denen die Rebe seit der Antike einen fruchtbaren Boden für ihre Entwicklung gefunden hat. Im Gegensatz zu vielen anderen Betrieben in der Region konzentriert sich Marchesi Migliorati auf eine begrenzte Produktion, aber von höchster Qualität, um die Exzellenz der Abruzzen auf die Tische der ganzen Welt zu bringen. Mehr lesen

Abruzzen

Technisches Datenblatt

Name	Marchesi Migliorati Pecorino 2024
Typ	Weißwein ökologisch still
Weinbezeichnung	Terre d'Abruzzo IGT
Jahrgang	2024
Größe	0,75 l
Alkoholgehalt	12.5% nach Volumen
Rebsorten	100% Pecorino
Land	Italien
Region	Abruzzen
Anbieter	Marchesi Migliorati
Herkunft	Mittelhohe Weinberge
Klima	Höhenlage: 300 m ü.d.M. Ausrichtung: Süd-Ost.
Bodenzusammensetzung	Lehmig
Anbausystem	Espalliera
Pflanzen pro Hektar	4400
Ernte	Ende August, Anfang September
Weinbereitung	Die Gärung erfolgt ohne thermische Kontrolle in Edelstahltanks für eine Dauer von etwa 10 Tagen.
Reifung	Der Zeitraum variiert je nach Jahrgang, beträgt aber nie weniger als 3 Monate in Stahl.
Allergene	Enthält Sulfite