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Domaine Marchand Frères

Marchand Freres Hautes Cotes de Nuits 2021

Rotwein naturnah still

Bio und nachhaltig
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Normaler Preis €36,00
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Bezeichnung Hautes-Cotes de Nuits AOC
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 12.5% nach Volumen
Gebiet Burgund (Frankreich)
Rebsorten 100% Pinot Nero
Reifung 18 Monate in 100% Eichenfässern.
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Details

Profumo

Parfüm

Aromen von Kirsche, Pflaume und roten Früchten

Colore

Farbe

Helles Rubinrot

Gusto

Geschmack

Leichter, aber äußerst eleganter Geschmack

Servieren bei:

16 - 18 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Körperreiche und lang gereifte Rotweine

Kombinationen

Fleisch
Wild
Käse
Schwein

Produzent
Domaine Marchand Frères
Von diesem Weingut
Marshal Marchand wurde am 24. Februar 1813 in Morey-St-Denis geboren, wo Pierre Marchand, ein kleiner Winzer aus Reuille-Vergy an der oberen Nuits-Küste, Marie Jacotier heiratete, die drei Jahre zuvor einen Weinberg von ihrem verstorbenen Vater geerbt hatte. Ein Sohn, ebenfalls Pierre, wurde 1815 geboren und starb an seinem achten Geburtstag. Pierres Ziel war es, ein rentables Weingut aufzubauen, und vor seinem Tod im Jahr 1871 stellte er seinen 1848 geborenen Sohn François im Weinberg an. Später wurde François Joseph von Emilie, dem Vater von Claude, dem heutigen Besitzer, abgelöst. Im Jahr 1983 wurde das Weingut vergrößert. 1999 trat Denis, der zweite Sohn von Claude, die Nachfolge seines Vaters an. Mehr lesen

Name Marchand Freres Hautes Cotes de Nuits 2021
Typ Rotwein naturnah still
Weinbezeichnung Hautes-Cotes de Nuits AOC
Jahrgang 2021
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 12.5% nach Volumen
Rebsorten 100% Pinot Nero
Land Frankreich
Region Burgund
Anbieter Domaine Marchand Frères
Herkunft Gevrey-Chambertin (Frankreich)
Ertrag pro Hektar 38 hl/Ha
Ernte Manuell
Gärung 10 2 Tage
Weinbereitung Kaltmazeration in rostfreiem Stahl für 10 2 Tage. Alkoholische Gärung für 10 2 Tage. Malolaktische Gärung in Barriques.
Reifung 18 Monate in 100% Eichenfässern.
Allergene Enthält Sulfite