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Lungarotti

Lungarotti Spumante 60 Mesi Extra Brut 2015

Weißwein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren extra brut

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€216,00

3 Flaschen

Sofortige Verfügbarkeit Letzte 4 Flaschen verbleibend
Denomination VSQ
Size 0,75 l
Alcohol content 12.5% nach Volumen
Area Umbien (Italien)
Grape varieties Chardonnay, Pinot Nero
Aging Die Schaumweinherstellung nach der klassischen Methode dauert sehr lange: 60 Monate zwischen dem Aufschäumen, der Verfeinerung in der Flasche, der manuellen Umfüllung auf Pupitres, dem Degorgieren und der anschließenden Ruhezeit vor der Vermarktung. Die Dosage im extra brut Stil bringt die Aromen der sorgfältig ausgewählten Trauben voll zur Geltung.
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Beschreibung

Dieser Extra Brut 60 Monate ist die natürliche Fortsetzung einer Geschichte, die in Torgiano Ende der 70er Jahre mit den ersten Schaumweinversuchen begann, die zu Beginn des folgenden Jahrzehnts zur Markteinführung unseres Brut führten und die Türen Umbriens für das Sprudeln von Qualitätsweinen öffneten.

Details

Perlage

Perlage

Feine, anhaltende Perlage mit kostbaren Bläschen.

Profumo

Parfüm

Intensive und raffinierte florale Noten (Weißdorn, Ginster, Glyzinie), gefolgt von Noten von Vanillepudding, Mandeln und einem leichten Hauch von Erdnussbutter im Hintergrund.

Colore

Farbe

Leuchtend golden.

Gusto

Geschmack

Kombiniert Frische und Reife, Geschmack und Fruchtfleisch, Charakter und Eleganz. Überzeugend und fein cremig, entwickelt er eine angenehme Weichheit und harmonische Frische, mit Anklängen von Zitrone und kandierten Früchten im Abgang.

Servieren bei:

06 - 08 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Schaumweine Tankgärverfahren

Kombinationen

Hervorragend zu allen Mahlzeiten und besonders zu den ersten Gängen mit Meeresfrüchten, gedünstetem Hummer, gegrilltem Hummer, Blini mit geräuchertem Lachs und Sauerrahm, Schwertfisch-Carpaccio, weißem Fleisch und Pasta alla Carbonara.

Vorspeisen
Fisch
Krustentiere
Käse
Geflügel
Fisch mit hohem Fettgehalt
Magerer Fisch

Produzent
Lungarotti
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1962
  • Oenologe: Vincenzo Pepe (consulenti Christophe Ollivier e Lorenzo Landi)
  • Flaschen produziert: 2.500.000
  • Hektar: 250
Das Unternehmen wurde in der frühen 1960er Jahren von Giorgio Lungarotti gegründet und entwickelte sich schon bald zur treibenden Kraft, die für Torgiano und ganz Umbrien neue Möglichkeiten schafft: der Wein steht im Zentrum einer hochwertigen Touristik- und Produktionsbranche. Mehr lesen
Produktionsbereich: Umbien
Umbien
Lungarotti

Name Lungarotti Spumante 60 Mesi Extra Brut 2015
Type Weißwein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren extra brut
Denomination VSQ
Vintage 2015
Size 0,75 l
Alcohol content 12.5% nach Volumen
Grape varieties Chardonnay, Pinot Nero
Country Italien
Region Umbien
Vendor Lungarotti
Cultivation system Doppelt gespornter Cordon
Plants per hectare 4000-5000
Yield per hectare 85 q.
Harvest Chardonnay und Pinot Noir, geerntet Ende August
Aging Die Schaumweinherstellung nach der klassischen Methode dauert sehr lange: 60 Monate zwischen dem Aufschäumen, der Verfeinerung in der Flasche, der manuellen Umfüllung auf Pupitres, dem Degorgieren und der anschließenden Ruhezeit vor der Vermarktung. Die Dosage im extra brut Stil bringt die Aromen der sorgfältig ausgewählten Trauben voll zur Geltung.
Year production 500 Flaschen
Allergens Contains sulphites