L'Opposizione Sangiovese Superiore Romagna 2022

Beschreibung

Sangiovese Superiore Romagna DOC, 13,5 % vol., hergestellt von der Caviro Group. 100 % Sangiovese. 0,75-l-Flasche, Jahrgang 2022. Ein Wein, entstanden aus der Leidenschaft von Caviro, einer traditionsreichen Genossenschaftskellerei im Herzen der Emilia-Romagna. Die Trauben werden von Hand gelesen und sorgfältig vinifiziert, um die charakteristischen Merkmale des Sangiovese hervorzuheben. Die Gärung erfolgt in temperaturkontrollierten Stahltanks. In der Nase präsentiert sich ein hochkonzentriertes und differenziertes Aroma mit würzigen Anklängen. Rubinrote Farbe mit Amarant-Reflexen. Vollmundig, komplex und einhüllend, mit einer ausgewogenen Säure, die eine klare Fruchtnote trägt.

Details

Parfüm

Sehr konzentrierte und definierte Nase mit einem Hauch von Gewürzen.

Farbe

Rubinrot mit Amarant-Tönen.

Geschmack

Breit, komplex und einhüllend, mit ausgewogener Säure, die eine klare Fruchtnote unterstützt. Dieser Wein hat eine gute Komplexität und Struktur, mit einem eleganten tanninhaltigen Abgang.

Servieren bei:

14 -16 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Produzent

Produzent

Gruppo Caviro

Von diesem Weingut

• Gründungsjahr: 1966

Caviro wurde 1966 in Faenza, im Herzen der Emilia-Romagna, gegründet, um die Trauben seiner Mitglieder in einem Land zu veredeln, das reich an Identität und mit einer hohen Berufung zum Wein ist. Heute exportieren wir unsere Weine in mehr als 80 Länder in der ganzen Welt und verwandeln Abfälle in wertvolle Ressourcen im Rahmen eines Geschäftsmodells, das einen echten und gemeinsamen Wert schafft. Im Laufe der Jahre hat sich unsere Mitgliederbasis vergrößert und konsolidiert und ist in ganz Italien verwurzelt. Mit 24 beitragenden Weingütern in vielen Regionen haben wir schöne und bedeutende Seiten für Menschen und Gebiete geschrieben. Und in Zukunft werden wir noch viel mehr schreiben. Mehr lesen

Emilia-Romagna

Technisches Datenblatt

Name	L'Opposizione Sangiovese Superiore Romagna 2022
Typ	Rotwein still
Weinbezeichnung	Romagna DOC
Jahrgang	2022
Größe	0,75 l
Alkoholgehalt	13.5% nach Volumen
Rebsorten	100% Sangiovese
Land	Italien
Region	Emilia-Romagna
Anbieter	Gruppo Caviro
Herkunft	Ebene - Hügel
Klima	Höhenlage: 0 - 300 m ü.d.M.
Bodenzusammensetzung	Lehmig - schluffig.
Anbausystem	Guyot
Pflanzen pro Hektar	3500
Ernte	Ende September bis Mitte Oktober. Die Trauben für diesen Wein werden von Hand geerntet, entrappt und gequetscht.
Gärtemperatur	25-26 °C
Gärung	10 Tage.
Weinbereitung	Die Gärung erfolgt in Stahltanks von 100 - 300 hl für 10 Tage bei 25-26 °C.
Allergene	Enthält Sulfite