Lointier
Champagne Negra
| Bezeichnung | AOC Champagne Rosè Extra Brut |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Gebiet | Champagner (Frankreich) |
| Rebsorten | 100% Pinot Nero |
| Reifung | in Eichenfässern für 11 Monate |
- Extra Brut Stil: trockener und lebendiger Geschmack, geprägt von Frische und Raffinesse in jedem Glas
- Rebsorten und Herkunft: 100% biologischer Pinot Noir aus Crèzancy, Marne-Tal
- Herstellungsverfahren: Zweitgärung nach der traditionellen Methode und Reifung in Eichenfässern für 11 Monate
- Aromenprofil: Noten von Himbeere und roten Früchten mit leichten Anklängen von Unterholz
- Serviervorschlag und Kombinationen: Serviertemperatur 6-8 °C; ideal zu Meeresfrüchten, Sushi und Käse
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Lointier Champagne Negra ist ein Rosé-Champagner, der aus Pinot Noir-Trauben gewonnen und nach der Traditionellen Methode hergestellt wird. Im Glas zeigt er eine feine Perlage und ein elegantes Bouquet, das Aromen von Himbeere mit zarten Noten von Unterholz verbindet. Am Gaumen präsentiert er sich, ganz im Stil eines Extra Brut, trocken, frisch und gut strukturiert. Diese ausgeprägte geschmackliche Klarheit macht ihn zum idealen Begleiter für Meeresfrüchte, Sushi, raffinierte Vorspeisen und Käse.
Herkunft
Der Champagner von Lointier entsteht in Crèzancy, im Herzen des Vallée de la Marne, einer Region, die für den außergewöhnlichen Ausdruck des Pinot Noir bekannt ist. Die Verbundenheit mit der Champagne-Region zeigt sich in einem handwerklichen Weinbau, der tief mit dem Terroir verbunden ist. Das Weingut setzt auf einen biologischen und nachhaltigen Anbau der Weinberge und respektiert dabei streng die natürlichen Zyklen der Rebe. Diese Hingabe zum Land ermöglicht es, Trauben von höchster Qualität zu gewinnen, die das Wesen des Ursprungsbodens widerspiegeln.
Herstellungsprozess
Der Produktionsprozess beginnt mit der Lese vollreifer Trauben, die nach den Grundsätzen der Traditionellen Methode verarbeitet werden. Ein besonderes Merkmal ist die Reifung der Moste für elf Monate in Eichenfässern, eine Phase, die vor der Flaschengärung für Komplexität und aromatische Tiefe sorgt. Die anschließende Lagerung auf der Hefe endet mit einer zurückhaltenden Dosage, was einen straffen, trockenen und gradlinigen Schluck garantiert, der die Fruchtintegrität hervorhebt.
Geschichte und Wissenswertes
Der Champagne Lointier "Negra" ist eine Hommage an die Reinheit des Pinot Noir, der in Crézancy im Vallée de la Marne angebaut wird. Dieser handwerklich hergestellte Champagner entsteht aus biologisch angebauten Trauben, die bei perfekter Reife geerntet und elf Monate in Eichenfässern ausgebaut werden. Das Engagement des Weinguts für Nachhaltigkeit bringt einen eleganten AOC Champagne Rosé hervor, der sich durch ein sehr feines Mousseux und zarte Himbeernoten auszeichnet. Eine Explosion der Frische, perfekt, um unvergessliche Momente dank seiner ausgeprägten Struktur und dem Extra Brut-Charakter zu unterstreichen.
Verkostungsnotiz
Perlage
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
06 - 08 °C
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
| Name | Lointier Champagne Negra |
|---|---|
| Typ | Rosewein naturnah schaumwein traditionelles flaschengärverfahren extra brut |
| Weinbezeichnung | Champagne AOC |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Pinot Nero |
| Land | Frankreich |
| Region | Champagner |
| Anbieter | Lointier |
| Geschichte | und WissenswertesDer Champagne Lointier "Negra" ist eine Hommage an die Reinheit des Pinot Noir, der in Crézancy im Vallée de la Marne angebaut wird. Dieser handwerklich hergestellte Champagner entsteht aus biologisch angebauten Trauben, die bei perfekter Reife geerntet und elf Monate in Eichenfässern ausgebaut werden. Das Engagement des Weinguts für Nachhaltigkeit bringt einen eleganten AOC Champagne Rosé hervor, der sich durch ein sehr feines Mousseux und zarte Himbeernoten auszeichnet. Eine Explosion der Frische, perfekt, um unvergessliche Momente dank seiner ausgeprägten Struktur und dem Extra Brut-Charakter zu unterstreichen. |
| Herkunft | Crèzancy, Vallée de la Marna, Region Champagne, Frankreich |
| Produktionsverfahren | Klassische Methode (traditionelle Methode) |
| Weinbereitung | Klassische Flaschengärung (traditionelle Methode); Trauben bei voller Reife geerntet und 11 Monate in Eichenfässern ausgebaut. |
| Reifung | in Eichenfässern für 11 Monate |
| Allergene | Enthält Sulfite |