Macon Bussieres 2023

Was für ein Wein ist das

Der Mâcon-Bussières von Les Héritiers du Comte Lafon ist ein Weißwein mit kontrollierter Herkunftsbezeichnung, der aus Chardonnay-Trauben gewonnen wird und den Charakter des Burgunds perfekt zum Ausdruck bringt. Im Glas präsentiert er sich in einem intensiven und brillanten Strohgelb. Das Aromaprofil bietet klare florale Noten, bereichert durch Nuancen von Veilchen, Honig und Nougat. In Edelstahl und großen Holzfässern ausgebaut, offenbart er am Gaumen eine saftige Frucht mit Anklängen von geschmolzener Butter und Gebäck, gefolgt von einem langanhaltenden, salzigen und jodhaltigen Abgang.

Herkunft

Dieser elegante Wein stammt aus Frankreich, aus dem Herzen des Burgunds, genauer gesagt aus dem Mâconnais. Das Gebiet Mâcon-Bussières ist für seine Weinbautradition bekannt, die ideale Bedingungen für das Gedeihen der Reben bietet. Seit 1999 hebt Les Héritiers du Comte Lafon die Besonderheiten dieser Böden hervor und bietet eine präzise Interpretation des Terroirs. Der Wein, der die Bezeichnung Le Monsard trägt, spiegelt getreu seine Herkunftslandschaft wider. Dieser präzise geografische Ausdruck garantiert zudem ein hervorragendes Alterungspotenzial von bis zu zehn Jahren im Keller.

Herstellung

Die Weinbereitung bewahrt die Integrität der Frucht und die Reinheit der sortentypischen Aromen. Der Ausbau erfolgt im Edelstahltank, während ausgewählte Partien in großen Holzfässern reifen, bevor sie zu einer harmonischen Cuvée aus Frische und einhüllender Textur vereint werden. Von der internationalen Kritik geschätzt, beweist dieser Weißwein eine große Vielseitigkeit als Speisenbegleiter. Serviert bei 10 bis 12 °C, passt er hervorragend zu Krustentieren, Fisch in Butter und ausgewählten Käsesorten und balanciert cremigere Gerichte harmonisch aus.