Brunello Montalcino Passo del Lume Spento 2017

Was für ein Wein ist das?

Der Brunello Montalcino Passo del Lume Spento von Le Ragnaie ist ein strukturierter Rotwein aus der berühmten Region Toskana. Präsentiert innerhalb der renommierten Appellation Brunello di Montalcino, zeichnet sich dieser Wein durch seine rubinrote Farbe aus, die durch elegante granatrote Reflexe bereichert wird. In der Nase verströmt er ein intensives Bouquet, das von Aromen von Veilchen und Pflaumenkonfitüre dominiert wird, perfekt ausbalanciert durch tiefe würzige Noten und Anklänge von Lakritz. Am Gaumen zeigt er sich umhüllend und elegant und bietet eine lange Nachhaltigkeit, die den entschlossenen Charakter und die Sorgfalt bei seiner Herstellung voll widerspiegelt.

Herkunft

Dieser Wein stammt aus dem prestigeträchtigen Gebiet von Montalcino, im Herzen der Toskana, einer Region, die weltweit für ihre idealen Weinbaubedingungen bekannt ist. Die Weinberge befinden sich in einer präzisen geografischen Lage, in der die spezifischen Höhenlagen den Charakter und die Qualität der Trauben entscheidend beeinflussen. Diese geografischen Besonderheiten schlagen sich in einem organoleptischen Profil von großer Tiefe nieder, das die natürlichen und authentischen Eigenschaften der Herkunftsumgebung getreu zum Ausdruck bringt.

Herstellung

Die Weinbereitung dieses Weines basiert auf strengen handwerklichen Produktionsmethoden, die darauf abzielen, die Authentizität und das Gleichgewicht der geernteten Früchte zu bewahren. Jede Phase der Verarbeitung im Keller wird mit größter Sorgfalt begleitet, um die aromatischen und strukturellen Komponenten der Trauben hervorzuheben, wobei Verfahren angewendet werden, die darauf abzielen, die natürliche Eleganz des Endprodukts zu betonen. Um dem Wein eine angemessene Sauerstoffzufuhr zu ermöglichen und sein volles Ausdruckspotenzial freizusetzen, wird dringend empfohlen, ihn vor dem Servieren im Glas eine Stunde lang zu dekantieren.