Carla 6 2021

Welche Art von Wein ist das

Carla 6 von La Massa ist ein stiller Rotwein, der die Essenz des Sangiovese einfängt und sich mit einer intensiven rubinroten Farbe präsentiert. Das aromatische Profil öffnet sich mit Noten von Veilchen, Himbeere und Brombeere, bereichert durch salzige und erdige Nuancen, die an den Waldboden erinnern. Am Gaumen zeigt sich der Schluck mit Lebendigkeit und Frische, getragen von einer klar definierten Frucht. Das Finale ist anhaltend, mit eleganten Anklängen von Tabak und Lakritz. Es handelt sich um ein Etikett mit klarem Charakter, das eine Entwicklung von zehn bis fünfzehn Jahren durchlaufen kann.

Herkunft

Dieser Wein stammt aus der Toskana, aus dem berühmten Gebiet von Panzano in Chianti. Die Weinberge von Carla 6 wachsen auf Parzellen in der renommierten Conca d’Oro, wo sie von einer idealen Südlage profitieren. Diese Lage garantiert eine optimale Reifung der Trauben und prägt die tiefe Identität des Weins. Die Produktion folgt einer strengen terroirbezogenen Philosophie, die darauf abzielt, die pedoklimatischen Besonderheiten des Ursprungsortes und die enge Verbundenheit mit der Region hervorzuheben.

Wie wird er hergestellt

Die Vinifikation wird unter der Leitung des Önologen Carlo Ferrini mit größter Sorgfalt durchgeführt, um die aromatische Integrität der Frucht zu bewahren. Um die organoleptischen Qualitäten hervorzuheben, empfiehlt es sich, ihn bei 18-20 °C zu servieren und etwa eine Stunde zu dekantieren. Am Tisch passt er ideal zu Wildgerichten, Braten, geschmortem Rind- und Schweinefleisch, begleitet aber auch gereifte und würzige Käsesorten hervorragend. Auch solo genossen ist er exzellent, um jede einzelne Facette zu schätzen.