Champagne Brut 2013

Welche Art von Wein ist das

Krug Champagne Brut ist ein Champagner mit präzisem und elegantem Profil, hergestellt nach den Grundsätzen der Traditionellen Methode. Diese Cuvée vereint Pinot Noir, Chardonnay und Pinot Meunier und bietet einen perfekt ausbalancierten Schluck. Im Glas zeigt er sich mit einer brillanten goldenen Farbe und feiner Perlage. Das Bouquet entfaltet Noten von Zitrusfrüchten, kandierten Früchten, Lakritz, Schokoladenkeks, gerösteten Mandeln und Gewürzen. Am Gaumen offenbart er eine definierte Struktur, in der intensive Noten von frischen und tropischen Früchten mit Honig und mineralischen Akzenten verschmelzen, begleitet von einer lebendigen Frische, die in ein langes und anhaltendes Finale übergeht.

Herkunft

Dieser Wein stammt aus Frankreich, aus der renommierten Region Reims, einem historisch bedeutenden Gebiet für die Herstellung großer Schaumweine. Die Philosophie von Krug basiert auf dem strikten Respekt für die einzelnen Weinbergsparzellen und hebt die Besonderheiten jedes Grundstücks hervor. Der Einsatz einer breiten Auswahl an Reserveweinen ermöglicht es, die ausdrucksstarke Identität des Hauses zu bewahren. Das kühle und regnerische Klima verleiht den Trauben eine feine natürliche Säure, die sich in einer klaren Zitrusfrische widerspiegelt, ideal, um raffinierte Meeresgerichte oder Speisen der modernen Küche zu begleiten.

Herstellung

Der Produktionszyklus beginnt mit der Weinlese, gefolgt von der Kreation des Blends zur Komposition der Cuvée. Die zweite Gärung erfolgt nach der Traditionellen Methode, einem grundlegenden Prozess für die Entstehung einer samtigen Perlage. Der Wein reift kontinuierlich durch eine zwölfjährige Lagerung auf der Hefe in den Kellern, eine Phase, die ihm eine tiefe aromatische Komplexität verleiht. Nach dem Degorgieren sorgt die Zugabe einer Brut-Dosage für das perfekte geschmackliche Gleichgewicht und ergibt ein tiefgründiges, lebendiges und außergewöhnlich langlebiges Glas.