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Kolonne Null

Cuvee Blanc Zero Alcol

Weißwein ökologisch still

Alkoholfrei Bio und nachhaltig

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Sofortige Verfügbarkeit
Bezeichnung N/A
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 0.0% nach Volumen
Gebiet Deutschland (Deutschland)
Rebsorten Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Grigio
  • Null Alkohol: alkoholfreier Sekt Kolonne Null, weniger als 0,5 % Alkohol, 750-ml-Flasche
  • Cuvée aus weißen Trauben: Chardonnay, Weißburgunder und Grauburgunder aus Baden
  • Geschmacksprofil: Noten von grüner Apfel, gelben Früchten und Brioche; trockener und mineralischer Abgang
  • Feines Perlage: präzise Karbonisierung für anhaltende Perlen und cremiges Mundgefühl
  • Empfehlung und Serviervorschlag: ideal als Aperitif, zu Sushi und Meeresfrüchten; servieren bei 6–8 °C
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Beschreibung

Welche Art von Wein ist das

Der Kolonne Null Cuvée Blanc ist ein eleganter entalkoholisierter Schaumwein, der aus einer harmonischen Mischung von Chardonnay, Pinot Bianco und Pinot Grigio entsteht. Biologisch und vegan, verführt er mit Aromen von grünem Apfel, gelben Früchten und feinen Brioche-Noten. Am Gaumen zeigt er eine cremige Textur, ein überwiegend trockenes Profil und ein erfrischendes, mineralisches Finale.

Herkunft

Diese Cuvée entsteht in Baden, einer berühmten deutschen Weinregion, die sich besonders für den Anbau weißer Trauben eignet. Die Besonderheiten dieser Region spiegeln sich in der ausgeprägten Finesse und der aromatischen Präzision des Weins wider. Die regionale Identität unterstreicht die natürliche Frische der Rebsorten und verleiht dem Genuss eine elegante und lebendige Struktur.

Herstellung

Kolonne Null setzt auf eine schonende Entalkoholisierung, um die ursprünglichen Aromen zu bewahren. Die Basis wird anschließend mit Traubenmost ausgeglichen und sorgfältig karbonisiert, wodurch ein feines und anhaltendes Mousseux entsteht. Hervorragend als Aperitif geeignet, begleitet dieses Etikett mit Eleganz Sushi-Gerichte, Pilzrisottos und feine Fruchtdesserts.

Geschichte und Wissenswertes

Der Kolonne Null Cuvée Blanc No.01 stammt ursprünglich aus der Region Baden und ist ein raffinierter alkoholfreier Schaumwein. Hergestellt aus Chardonnay-, Weißburgunder- und Grauburgunder-Trauben und sorgfältig entalkoholisiert, bewahrt er das ursprüngliche fruchtige Bouquet und die lebendige Frische. Sein feines und anhaltendes Mousseux umschmeichelt den Gaumen mit eleganten Noten von Apfel, Zitrone und Brioche, ideal zu Vorspeisen, Sushi und Risotto. Dank seiner veganen und biologischen Beschaffenheit garantiert dieser Spitzen-Schaumwein ein unvergessliches Geschmackserlebnis ohne Kompromisse.

Verkostungsnotiz

Perlage

Perlage

Feines und lebhaftes Perlage, mit feinen und anhaltenden Bläschen

Profumo

Parfüm

Gelbe Früchte, Birne, Mirabelle und Noten von Brioche.

Colore

Farbe

Helles und leuchtendes Strohgelb

Gusto

Geschmack

Elegant und harmonisch, fruchtig (gelbe Früchte, Birne, Mirabellenpflaume, Apfel) mit Anklängen von Zitrone und Brioche; ausgewogene und lebendige Säure, cremige Textur, feine und anhaltende Perlage; tendenziell trocken, aber leicht lieblich, sauberer, mineralischer und erfrischender Abgang mit angenehmem Prickeln.

Servieren bei:

10 - 12 °C

Langlebigkeit:

03 – 05 Jahre

Junge und frische Weißweine

Produzent
Kolonne Null
Von diesem Weingut
Kolonne Null steht für besonderes Augenmerk auf Qualität, Genuss und Stil. Wir bieten eine Auswahl an Weinen und Schaumweinen, die in Zusammenarbeit mit renommierten internationalen Familienweingütern hergestellt werden. Die Forschung in unserem hauseigenen Labor bildet die Grundlage jeder Kreation. Nur die brillantesten Kompositionen werden in großem Maßstab entalkoholisiert und Teil der Kolonne Null-Kollektion. Mehr lesen
Produktionsbereich: Deutschland
Deutschland
Kolonne Null

Ideal als Aperitif eignet sich dieser alkoholfreie Schaumwein hervorragend zu leichten Vorspeisen, Meeresfrüchten und Sushi. Seine lebendige Säure harmoniert perfekt mit Gerichten wie Pilzrisotto, vegetarischen Rezepten und Käse. Vervollständigen Sie das Menü, indem Sie die feinen Perlen zu fruchtigen Desserts servieren oder ihn für einen frischen und raffinierten alkoholfreien Bellini verwenden.

Krustentiere
Käse
Vorspeisen
Geflügel
Magerer Fisch
Sushi
Vegetarisch

Name Kolonne Null Cuvee Blanc Zero Alcol
Typ Weißwein ökologisch still
Weinbezeichnung N/A
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 0.0% nach Volumen
Rebsorten Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Grigio
Land Deutschland
Region Deutschland
Anbieter Kolonne Null
Geschichte und WissenswertesDer Kolonne Null Cuvée Blanc No.01 stammt ursprünglich aus der Region Baden und ist ein raffinierter alkoholfreier Schaumwein. Hergestellt aus Chardonnay-, Weißburgunder- und Grauburgunder-Trauben und sorgfältig entalkoholisiert, bewahrt er das ursprüngliche fruchtige Bouquet und die lebendige Frische. Sein feines und anhaltendes Mousseux umschmeichelt den Gaumen mit eleganten Noten von Apfel, Zitrone und Brioche, ideal zu Vorspeisen, Sushi und Risotto. Dank seiner veganen und biologischen Beschaffenheit garantiert dieser Spitzen-Schaumwein ein unvergessliches Geschmackserlebnis ohne Kompromisse.
Herkunft Baden, Deutschland
Produktionsverfahren Ausgewählte Weißweincuvée, schonend entalkoholisiert, ausgewogen mit Traubenmost und präzise karbonisiert
Weinbereitung Ausgewählte Weißweincuvée, schonend entalkoholisiert, um Aromen und Struktur zu bewahren; mit Traubenmost ausbalanciert und durch präzise Karbonisierung mit einer feinen, anhaltenden Perlage versehen.
Gesamtsäure 6.5 gr/L
Restzucker 29.0 gr/L
Allergene Enthält Sulfite