Galeae Dolceacqua 2023

Beschreibung

Der Rossese di Dolceacqua Galeae ist ein Rotwein DOC aus Westligurien. Er wird in der Gemeinde Soldano im Val Verbone aus reinsortigen Rossese-Trauben hergestellt. Dieser Cru trägt die Herkunft bereits im Namen und unterstreicht so seine enge Verbundenheit mit der Region. Galeae ist der Toponym des Ortes, an dem die Rebsorte wächst. Das Weingut Ka Mancinè, ein Familienbetrieb mit Tradition, verkörpert seit 1998 das Projekt, die altehrwürdige Verbindung der Familie Mancinei zum Weinbau wiederzubeleben. Der Name identifiziert nicht nur den Gründer und sein Haus, sondern hat auch einen sarazenischen Ursprung. Er geht auf die frühere Nutzung des Ortes als Deportationslager für sarazenische Gefangene zurück, die im 12. Jahrhundert während des spanischen Feldzugs gefangen genommen wurden. Das Wort "galeae" bedeutet Galeeren. Die Produktionsphilosophie von Rossese di Dolceacqua Galeae ist es, Eingriffe im Weinberg und bei der Weinherstellung so gering wie möglich zu halten. Rossese, das seinen vollständigen Namen 1972 erhielt, ist wahrscheinlich griechischen Ursprungs, und der Weinbau hat in der Gegend seit dem 19. Jahrhundert Tradition, obwohl er sicherlich älter ist. Die Weinberge liegen in einem schwierigen Gelände, an einem 400 Meter über dem Meeresspiegel gelegenen Hang, der wie ein natürliches Amphitheater geformt ist und sich zwischen Meer und Bergen schmiegt. Der Boden ist überwiegend lehmig-kalkhaltig mit verwittertem Gestein, die Lage ist nach Südosten ausgerichtet und profitiert von einem milden und geschützten Klima. Der Weinberg wird traditionell als Buschrebe mit hoher Pflanzdichte bewirtschaftet. Die Lese erfolgt spät, und die überreifen Trauben werden lange auf der Maische vergoren, wobei ein Teil der Trauben unentrappt vinifiziert wird. Vinifizierung und Ausbau erfolgen ausschließlich in Stahltanks.

Details

Parfüm

Feiner Duft mit Anklängen leicht gereifter Früchte, floreale Duftnoten, leicht würzig. Am Gaumen trocken, warm, samtig-weich und guter Struktur.

Farbe

Rubinrot mit violetten Reflexen.

Geschmack

Am Gaumen lang anhaltend, ausgewogen, mit frischem Finish, recht mineralisch, insgesamt sehr harmonisch

Servieren bei:

14 -16 °C.

Langlebigkeit:

10 – 15 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Produzent

Produzent

Ka Mancine

Von diesem Weingut

• Gründungsjahr: 1998
• Oenologe: Daniela Serra
• Flaschen produziert: 19.000
• Hektar: 3

Die Gemeinde von Soldano, liegt im westlichen Ligurien, an den Ufern des Flusses Verbone, der diesem kleinen Tal auch seinen Namen gibt. Hier hat sich die Familie Maurizio Anfosso de Mancinei ihren liebsten Traum erfüllt, und unter Bedingungen , die heute kaum vorstellbar wären hat sein Vorfahre Piedro de Mancinei hier den ersten Weingarten ins Leben gerufen.
Der Name Ka Mancine setzt sich folgendermassen zusammen: "I MANCINEI", bedeutet “die Linkshänder” und stammt noch aus der Zeit, als es so viele “Piedros” gab, dass der Namenszusatz zur Identifikation unerlässlich war. Dazu gesellt sich das Wort "Ka", als Anspielung auf “Casa”, was soviel bedeutet wie Haus oder Heim. Es wird mit „K“ geschrieben, um an die Sarazenen zu erinnern, und lässt gleichzeitig den Namen moderner klingen.
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Ligurien

Technisches Datenblatt

Name	Ka Mancine Galeae Dolceacqua 2023
Typ	Rotwein still
Weinbezeichnung	Rossese di Dolceacqua DOC
Jahrgang	2023
Größe	0,75 l
Alkoholgehalt	13.5% nach Volumen
Rebsorten	100% Rossese
Land	Italien
Region	Ligurien
Anbieter	Ka Mancine
Herkunft	Soldano (Provinz Imperia)
Allergene	Enthält Sulfite