Jermann
Pignacolusse Campi di Fratti e Monache 2019
| Bezeichnung | IGT Venezia Giulia |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.0% nach Volumen |
| Gebiet | Friaul-Julisch Venetien (Italien) |
| Rebsorten | 100% Pignolo |
| Reifung | In kleinen neuen Eichenfässern für einen Zeitraum von 18/24 Monaten und wird 3 Jahre nach der Ernte vermarktet. |
Beschreibung
Stiller Rotwein aus Friaul-Julisch Venetien, 13 % vol., hergestellt von Jermann. 100 % Pignolo, eine autochthone Rebsorte, die charaktervolle Weine hervorbringt. 0,75-l-Flasche, Jahrgang 2019. Dieses Etikett führt die Philosophie von Capo Martino fort: bedeutende Weine aus historischen, lokalen Rebsorten und nach traditionellen Produktions- und Weinbereitungsmethoden zu erzeugen. Die Gärung erfolgt in Holzfässern mit manuellem Unterstoßen des Tresterhuts. Der Wein reift 18–24 Monate in kleinen, neuen Eichenfässern und wird drei Jahre nach der Lese freigegeben. Je nach Jahrgang entfalten sich Aromen von Pflaume, Johannisbrot, Leder, Kakao und Kaffee. Am Gaumen ist er kraftvoll und robust mit präsenten Tanninen, die seine Struktur prägen.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Geschmack
Servieren bei:
16 - 18 °C
Langlebigkeit:
10 – 15 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
- Gründungsjahr: 1881
- Oenologe: Luca Belluzzo
- Flaschen produziert: 1.500.000
- Hektar: 180
| Name | Jermann Pignacolusse Campi di Fratti e Monache 2019 |
|---|---|
| Typ | Rotwein still |
| Weinbezeichnung | Venezia Giulia IGT |
| Jahrgang | 2019 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.0% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Pignolo |
| Land | Italien |
| Region | Friaul-Julisch Venetien |
| Anbieter | Jermann |
| Geschichte | Das Etikett setzt den Gedanken von Capo Martino fort, d.h. bedeutende Weine mit historischen lokalen Rebsorten und mit in der Tradition verankerten Herstellungs- und Weinbereitungsmethoden zu erzeugen. |
| Herkunft | Dolegna del Collio (GO) |
| Bodenzusammensetzung | Das Gebiet entstand aus der eozänen Anhebung des Monte Fortino, die zur Ausbreitung einer ausgedehnten Zone kolluvialen Materials um ihn herum führte. |
| Anbausystem | Guyot |
| Pflanzen pro Hektar | 5700 |
| Weinbereitung | Gärung in Holzbottichen, mit manuellem Abstechen. |
| Reifung | In kleinen neuen Eichenfässern für einen Zeitraum von 18/24 Monaten und wird 3 Jahre nach der Ernte vermarktet. |
| Allergene | Enthält Sulfite |