• J. M. Goulard Champagne La Sereine Meunier Pinot Noir Chardonnay Brut
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J. M. Goulard

J. M. Goulard

Champagne La Sereine Brut

Weißwein ökologisch schaumwein traditionelles flaschengärverfahren brut

Bio und nachhaltig
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Sofortige Verfügbarkeit
Bezeichnung AOC Champagne Brut
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 12.0% nach Volumen
Gebiet Champagner (Frankreich)
Rebsorten 34% Chardonnay, 33% Pinot Meunier, 33% Pinot Nero
Reifung mindestens 40 Monate.
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Beschreibung

Bio-Brut-Champagner von J.M. Goulard. Eine Cuvée aus Meunier, Pinot Noir und Chardonnay, die ein wahres Aromenfeuerwerk entfacht. Himbeermarmelade, Noten weißer Blüten und kandierte Orange verschmelzen zu einer feinen und anhaltenden Perlage. Der Antrunk ist zart und geschmackvoll, mit einer vollmundigen und köstlichen Entwicklung von weißem Pfirsich und Mangopüree, untermalt von einer harmonisch eingebundenen Säure. Der Abgang ist fein, seidig und frisch.

Auszeichnungen

  • 2

    Der maßgebliche Weinführer für französische Weine.

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Verkostungsnotiz

Perlage

Perlage

Feine Perlage.

Profumo

Parfüm

Himbeerkonfitüre, Noten von weißen Blumen und kandierter Orange.

Colore

Farbe

Goldener

Gusto

Geschmack

Der erste Geschmack ist delikat und pikant. Die Entwicklung ist breiig und köstlich mit weißem Pfirsich- und Mangofleisch. Er wird von einer gut integrierten Säure unterstützt. Der Abgang fasst die gesamte Verkostung zusammen: fein, seidig und frisch.

Servieren bei:

06 - 08 °C

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Schaumweine Tankgärverfahren

Produzent
J. M. Goulard
Von diesem Weingut
Das heutige Anwesen des J. M. Gouilard House wurde von Paul Goulard gegründet. Mit seiner fürsorglichen und großzügigen Art widmete er sein Leben der Bewirtschaftung des Landes als Landwirt und Winzer. Später arbeitete sein Sohn Jean-Marie Goulard mit ihm auf dem Familiengut. 1978 legten Jean-Marie und Martine den Grundstein für ihr Weingut. Jean-Marie und Martine haben sich der Qualität ihrer Champagner verschrieben und betreiben traditionellen Weinbau. Wie ihre Vorfahren, die Gärtner und Landwirte waren, kümmern sie sich täglich um ihre Weinberge. Die drei Söhne des Hauses, Sébastien, Sylvain und Damien, erlebten eine Kindheit, die von Besuchen des Champagnerkenners J. M. Goulard geprägt war. Damien übernahm die Leitung des Unternehmens im Jahr 2012. Der Wunsch, die Tätigkeit seiner Eltern fortzusetzen, und der Wunsch, das Terroir des Massif de St. Thierry in ihren Weinen wiederzuentdecken, sind ihre Beweggründe. Mehr lesen
Produktionsbereich: Champagner
Champagner
J. M. Goulard

Eine Fischsuppe, ein Krustentier-Wok mit Orange, Ziegenfrischkäse mit Schalotten.

Vorspeisen
Fisch
Käse
Ziegenkäse
Magerer Fisch

Name J. M. Goulard Champagne La Sereine Meunier Pinot Noir Chardonnay Brut
Typ Weißwein ökologisch schaumwein traditionelles flaschengärverfahren brut
Weinbezeichnung Champagne AOC
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 12.0% nach Volumen
Rebsorten 34% Chardonnay, 33% Pinot Meunier, 33% Pinot Nero
Land Frankreich
Region Champagner
Anbieter J. M. Goulard
Reifung mindestens 40 Monate.
Allergene Enthält Sulfite

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