Hofstatter
J. Hofstatter Oberkerschbaum Vigna Sauvignon Riserva 2022
Normaler Preis
€38,00
Noch nicht verfügbar
Fügen Sie es zu Ihren Benachrichtigungen hinzu, und wir werden Sie informieren, sobald es verfügbar ist
| Bezeichnung | Alto Adige DOC |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.0% nach Volumen |
| Gebiet | Trentino Südtirol (Italien) |
| Rebsorten | 100% Sauvignon |
| Reifung | Nach der Gärung reift der Wein 8 Monate lang auf der Feinhefe, die wöchentlich sanft aufgerührt wird (Batonnage). |
Details
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
12 - 14 °C.
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
Kombinationen
Fisch
Käse
Fisch mit hohem Fettgehalt
Magerer Fisch
Würzige Gerichte
Produzent
Hofstatter
Von diesem Weingut
- Gründungsjahr: 1907
- Oenologe: Martin Foradori Hofstätter
- Flaschen produziert: 800.000
- Hektar: 50
Martin Foradori Hofstätter übernimmt 1992 das Weingut von seinen Eltern. Gemeinsam mit seiner Frau beginnt er eine Ära der Modernisierung und Erweiterung des Betriebes. 1998 entsteht der Kellerturm, der - zurückhaltend und dennoch bestimmend - neben dem imposanten Pfarrturm das Dorfbild von Tramin prägt. Mit viel Weitblick und großem Unternehmergeist erweitert Martin Foradori Hofstätter den Familienbesitz zunehmend. 2014 erwirbt er das Weingut Dr. Fischer im deutschen Anbaugebiet Mosel. Er verwirklicht sich damit seinen langgehegten Traum, über beste Rieslinglagen zu verfügen.
2017 schließlich expandiert er ins Trentino, die Heimat seiner Vorfahren. Er kauft das Gut Maso Michei im Valle di Ronchi, einem faszinierenden Berggebiet oberhalb der Stadt Ala. Das Weingut J. Hofstätter ist heute eines der größten Familienweingüter Südtirols mit einzigartigen, herausragenden Weinlagen. Unsere Familie prägt seit jeher das Weingut und ist ebenso vom Weingut geprägt. Unsere drei Kinder wachsen mittendrin im geschäftigen Alltag des Familienunternehmens auf. Nach Ausbildung, Studium und Berufserfahrung wollen sie die Zukunft des Weingutes mitgestalten. Wir freuen uns auf diese gemeinsame Herausforderung! Mehr lesen
2017 schließlich expandiert er ins Trentino, die Heimat seiner Vorfahren. Er kauft das Gut Maso Michei im Valle di Ronchi, einem faszinierenden Berggebiet oberhalb der Stadt Ala. Das Weingut J. Hofstätter ist heute eines der größten Familienweingüter Südtirols mit einzigartigen, herausragenden Weinlagen. Unsere Familie prägt seit jeher das Weingut und ist ebenso vom Weingut geprägt. Unsere drei Kinder wachsen mittendrin im geschäftigen Alltag des Familienunternehmens auf. Nach Ausbildung, Studium und Berufserfahrung wollen sie die Zukunft des Weingutes mitgestalten. Wir freuen uns auf diese gemeinsame Herausforderung! Mehr lesen
| Name | J. Hofstatter Oberkerschbaum Vigna Sauvignon Riserva 2022 |
|---|---|
| Typ | Weißwein still |
| Weinbezeichnung | Alto Adige DOC |
| Jahrgang | 2022 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.0% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Sauvignon |
| Land | Italien |
| Region | Trentino Südtirol |
| Anbieter | Hofstatter |
| Herkunft | Wenig von Salorno |
| Klima | Höhenlage: 750-800 m ü.d.M. |
| Bodenzusammensetzung | Lehm, kalkhaltiger Schotter. |
| Weinbereitung | Die Trauben werden leicht gepresst und der Most bleibt einige Stunden in Kontakt mit den Schalen, um die Sorteneigenschaften zu verbessern. Nach der sanften Pressung und dem Absetzen des Mostes gärt er bei kontrollierter Temperatur. |
| Reifung | Nach der Gärung reift der Wein 8 Monate lang auf der Feinhefe, die wöchentlich sanft aufgerührt wird (Batonnage). |
| Allergene | Enthält Sulfite |