J. Charpentier
Champagne Tradition Brut
| Bezeichnung | AOC Champagne Blanc de Noirs Brut |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.0% nach Volumen |
| Gebiet | Champagner (Frankreich) |
| Rebsorten | 100% Pinot Meunier |
| Reifung | auf der Hefe für 18 bis 24 Monate; teilweise in Eichenfässern |
- Rebsorten: Pinot Meunier, Pinot Noir und Chardonnay; trockener Brut-Stil
- Methode: Klassische Flaschengärung, 18–24 Monate auf der Hefe; teilweise Reifung im Eichenfass
- Aromenprofil: kandierte Zitrusfrüchte, exotische Früchte und leichte Röstaromen
- Geschmack und Perlage: rund, fruchtig und frisch; feines und anhaltendes Mousseux
- Serviertemperatur und Speiseempfehlungen: 6–8°C zu Fischsuppen, Krustentieren, Wurstwaren und Weichkäse
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Der J. Charpentier Champagne Tradition Brut ist ein eleganter klassischer Schaumwein, der den lebendigen Charakter der Champagne-Region voll zum Ausdruck bringt. Im Glas zeigt er sich in einem goldgelben Farbton mit grünlichen Reflexen, veredelt durch ein feines und anhaltendes Mousseux. In der Nase entfalten sich frische Aromen von exotischen Früchten und kandierten Zitrusfrüchten, bereichert durch zarte Röstaromen. Am Gaumen präsentiert er sich rund und fruchtig, getragen von einer gut integrierten Frische und einer angenehmen Mineralität. Die cremige Textur begleitet den Trinkgenuss bis zu einem anhaltenden Finale, das von salzigen Nuancen und einer leichten Bitternote geprägt ist, die der Verkostung große Ausgewogenheit verleiht.
Herkunft
Die Herstellung erfolgt in Frankreich, im Vallée de la Marne, einem Gebiet mit langer Weinbautradition. Die Weinberge befinden sich in der Gemeinde Villers-sous-Châtillon, wo das Terroir ideale Bedingungen für den Anbau von Pinot Meunier, Pinot Noir und Chardonnay bietet. Das Weingut J. Charpentier, das seit fünf Generationen besteht, bringt die natürlichen Eigenschaften dieser Böden meisterhaft zur Geltung. Das spezifische Mikroklima verleiht den Trauben eine intensive aromatische Ausprägung und prägt den fruchtigen und lebendigen Stil der Produktion, die stets der wahren Essenz des Champagne treu bleibt.
Herstellungsweise
Die Vinifikation beginnt mit der alkoholischen Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur, gefolgt von der malolaktischen Gärung. Der Grundwein wird anschließend zu einer harmonischen Cuvée mit Reserveweinen vereint, um gleichbleibende Qualität und aromatische Tiefe zu gewährleisten. Die Flaschengärung erfolgt nach den Vorgaben des klassischen Verfahrens, mit einer sorgfältigen Reifung auf der Hefe, die achtzehn bis vierundzwanzig Monate dauert. Diese Phase ist entscheidend für die typische geschmackliche Weichheit. Ein Teil des Weins reift zudem in Eichenfässern, was Struktur verleiht und das sensorische Profil mit eleganten Röstaromen bereichert.
Geschichte und Wissenswertes
Seit fünf Generationen pflegt die Familie J. Charpentier Exzellenz im renommierten Vallée de la Marne. Heute wird das Haus von Jean-Marc geführt, der mit den wertvollen Ratschlägen seines Vaters Jacky den eleganten Champagne Tradition Brut kreiert, indem er gekonnt Pinot Meunier, Pinot Noir und Chardonnay aus zwei verschiedenen Jahrgängen vermählt. Hergestellt in Villers-sous-Châtillon und mit angesehenen Auszeichnungen des Guide Hachette prämiert, wird dieser Wein nach den strengen Regeln der Traditionellen Methode hergestellt. Jeder Schluck drückt eine tiefe Verbundenheit mit dem Terroir aus und bietet ein harmonisches und äußerst charmantes Geschmackserlebnis.
Auszeichnungen
Verkostungsnotiz
Perlage
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
06 - 08 °C
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
Pierre und seine Frau Marguerite Charpentier hatten drei Söhne, darunter Marcellin, der das Champagnerhaus 1946 von seinem Vater übernahm. Marcellin begann im Jahre 1954 seinen Champagner unter dem Namen Marcellin Charpentier zu vermarkten. Er und seine Frau Solange, bekamen drei Kinder, darunter Jacky, der 1949 geboren wurde. Im Jahre 1960 stirbt Marcellin vorzeitig und Solange setzt die Arbeit ihres Mannes mit der Hilfe Jackys und seiner Brüder fort.
1983 wurde der Weinkeller ausgebaut und im Jahr 1987 eine große technische Neuerung eingeführt: die Temperaturkontrolle. Damals verfügten nur sehr wenige Weinhersteller über diese Technologie.
1997 wird eine neue Vinifizierungsmethode unter Verwendung von 200L Holzfässern eingeführt.
Claudine Charpentier und Jacky bekommen zwei Söhne, Jean-Marc, der Älteste, wurde 1979 geboren, und Marie-Pierre, kam 1988 zur Welt. Nach einem Abitur mit Schwerpunkt in Naturwissenschaften, studierte Jean-Marc Vitikultur und Önologie und seine Passion für Wein veranlasste ihn dazu, Diplomönologe zu werden und sich anschließend mit Marketing zu beschäftigen.
Mehr lesen
| Name | J. Charpentier Champagne Tradition Brut |
|---|---|
| Typ | Weißwein naturnah schaumwein traditionelles flaschengärverfahren brut |
| Weinbezeichnung | Champagne AOC |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.0% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Pinot Meunier |
| Land | Frankreich |
| Region | Champagner |
| Anbieter | J. Charpentier |
| Geschichte | und WissenswertesSeit fünf Generationen pflegt die Familie J. Charpentier Exzellenz im renommierten Vallée de la Marne. Heute wird das Haus von Jean-Marc geführt, der mit den wertvollen Ratschlägen seines Vaters Jacky den eleganten Champagne Tradition Brut kreiert, indem er gekonnt Pinot Meunier, Pinot Noir und Chardonnay aus zwei verschiedenen Jahrgängen vermählt. Hergestellt in Villers-sous-Châtillon und mit angesehenen Auszeichnungen des Guide Hachette prämiert, wird dieser Wein nach den strengen Regeln der Traditionellen Methode hergestellt. Jeder Schluck drückt eine tiefe Verbundenheit mit dem Terroir aus und bietet ein harmonisches und äußerst charmantes Geschmackserlebnis. |
| Herkunft | Villers-sous-Châtillon (Frankreich) |
| Produktionsverfahren | Klassische Methode (traditionelle Methode); erste Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur, gefolgt von einer malolaktischen Gärung |
| Weinbereitung | Erste alkoholische Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur, gefolgt von malolaktischer Gärung; Verschnitt mit Reserveweinen, die in temperaturkontrollierten Behältern gelagert wurden, und Vereinigung von zwei Jahrgängen. |
| Reifung | auf der Hefe für 18 bis 24 Monate; teilweise in Eichenfässern |
| Restzucker | 11.0 gr/L |
| Allergene | Enthält Sulfite |