Tenuta Il Palagio
New Day Rosato 2024
| Bezeichnung | IGT Toscana |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.0% nach Volumen |
| Gebiet | Toskana (Italien) |
| Rebsorten | 100% Sangiovese |
| Reifung | 5 Monate in Edelstahl |
- Rebsorte und Herkunft: Reiner biologischer Sangiovese, Toscana IGT aus Figline Valdarno
- Duftnoten: Aromen von Wildrose, Walderdbeeren, Pfirsich, Zitrusfrüchten und rosa Pfeffer
- Geschmackliche Eigenschaften: Frische Mineralität, ausgewogene Säure, Kirsch-Finale
- Reifung: 5 Monate im Edelstahltank zur Erhaltung von Aromen und Trinkfreude
- Trinktemperatur und Speiseempfehlungen: 8-12°C; ideal zu Aperitifs, Sushi, Meeresfrüchten, Geflügel und milden Käsesorten
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Der Palagio New Day Rosato ist ein stiller Wein mit kupferrosaner Farbe, gewonnen aus Sangiovese-Trauben, die im biologischen Anbau kultiviert werden. Diese toskanische Spezialität bietet ein duftendes Bouquet mit Noten von Wildrosen, Walderdbeeren, Pfirsich, Zitrusfrüchten und rosa Pfeffer. Am Gaumen zeichnet er sich durch eine mineralische und salzige Frische aus, die von einer angenehmen Säure ausbalanciert wird. Der Schluck ist harmonisch und endet mit einem anhaltenden Finale von Kirsche und leichten würzigen Nuancen.
Herkunft
Er entsteht auf den Hügeln von Figline Valdarno, im Weingut Il Palagio von Sting und Trudie Styler. Die Weinberge gedeihen in einem Ökosystem, das nach den Prinzipien des biologischen Landbaus bewirtschaftet wird und so eine klare und lebendige Frucht hervorbringt. Der Name ist Teil eines Projekts, das jeden Wein mit einem berühmten Lied des Gründers verbindet, in diesem Fall inspiriert vom Song Brand New Day. Die Verbundenheit mit dem Terroir schenkt ein Glas mit klarem Profil, ideal für gesellige Momente und gemeinsame Anstöße.
Herstellung
Die Vinifikation folgt strengen biologischen Richtlinien. Der Wein reift fünf Monate lang in Edelstahltanks, eine technische Entscheidung, um die Integrität der Primäraromen zu bewahren und eine angenehme Trinkbarkeit zu gewährleisten. Am besten serviert zwischen 8 und 12°C, entfaltet er seine ausgeprägte kulinarische Vielseitigkeit. Hervorragend als Aperitif und passt natürlich zu Gerichten mit Meeresfrüchten, Sushi, Geflügel, Salaten und zarten Käsesorten.
Geschichte und Wissenswertes
Entstanden auf dem historischen Tenuta Il Palagio von Sting und Trudie Styler, ist dieser elegante toskanische Roséwein von dem berühmten Lied "Brand New Day" inspiriert. Unter der Leitung des renommierten Önologen Riccardo Cotarella ist der Wein das Ergebnis eines konsequenten biologischen Landbaus auf den Hügeln von Figline Valdarno. Hergestellt in einer exklusiven limitierten Auflage, vereint er gekonnt die Liebe zur Musik mit der tiefen landwirtschaftlichen Berufung eines neunhundert Hektar großen Gutes und schenkt einen Schluck, der die authentische Schönheit einer unberührten Landschaft widerspiegelt.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
10 - 12 °C
Langlebigkeit:
03 – 05 Jahre
- Gründungsjahr: 2007
- Oenologe: Riccardo Cotarella
- Flaschen produziert: 120.000
- Hektar: 13
| Name | Il Palagio New Day Rosato 2024 |
|---|---|
| Typ | Rosewein still |
| Weinbezeichnung | Toscana IGT |
| Jahrgang | 2024 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.0% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Sangiovese |
| Land | Italien |
| Region | Toskana |
| Anbieter | Tenuta Il Palagio |
| Geschichte | und WissenswertesEntstanden auf dem historischen Tenuta Il Palagio von Sting und Trudie Styler, ist dieser elegante toskanische Roséwein von dem berühmten Lied "Brand New Day" inspiriert. Unter der Leitung des renommierten Önologen Riccardo Cotarella ist der Wein das Ergebnis eines konsequenten biologischen Landbaus auf den Hügeln von Figline Valdarno. Hergestellt in einer exklusiven limitierten Auflage, vereint er gekonnt die Liebe zur Musik mit der tiefen landwirtschaftlichen Berufung eines neunhundert Hektar großen Gutes und schenkt einen Schluck, der die authentische Schönheit einer unberührten Landschaft widerspiegelt. |
| Herkunft | Sopra Figline Valdarno, Toskana, Italien |
| Produktionsverfahren | Ökologische Landwirtschaft |
| Weinbereitung | Affinamento per 5 mesi in acciaio inox. |
| Reifung | 5 Monate in Edelstahl |
| Gesamtsäure | 6.4 gr/L |
| Restzucker | 6.0 gr/L |
| Allergene | Enthält Sulfite |