Henri Giraud
Champagne Argonne Ay Brut 2017
| Bezeichnung | AOC Champagne Brut |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.0% nach Volumen |
| Gebiet | Champagner (Frankreich) |
| Rebsorten | Chardonnay, Pinot Nero |
| Reifung | Gärung und in Eichenfässern aus Argonne, Terrakotta oder Sandstein; Nachgärung auf der Hefe (sur-lie) |
- Jahrgang und Stil: Brut 2017, weißer Schaumwein nach klassischer Methode mit trockenem und ausgeprägtem Charakter
- Rebsorten und Terroir: Chardonnay und Pinot Noir aus Grand Cru Weinbergen in Aÿ, Champagne, Frankreich
- Reifung: Zweite Gärung in der Flasche und lange Reifung auf der Hefe
- Vinifikation: Verwendung von Argonne-Eichenfässern und Terrakotta- oder Sandsteingefäßen, kein Edelstahl
- Auszeichnung und Langlebigkeit: Bewertung 98/100 von James Suckling; Entwicklungspotenzial zwischen 15 und 25 Jahren
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Der Champagne Henri Giraud Argonne Ay Brut ist ein faszinierender klassischer Schaumwein, der den Charakter seiner berühmten Region voll zum Ausdruck bringt. Dieser Brut entsteht aus einer sorgfältigen Cuvée, die Pinot Noir und Chardonnay vereint, Rebsorten, die dem Wein eine ausgeprägte Struktur und eine raffinierte Harmonie verleihen. Die Kellerphilosophie von Henri Giraud konzentriert sich auf die maximale Fruchtausprägung und verzichtet vollständig auf Edelstahltanks. In der Nase offenbart er intensive Fruchtaromen, kunstvoll verwoben mit Noten von Brioche und feinen Anklängen aromatischer Kräuter. Am Gaumen zeigt er sich lebendig und kraftvoll und bietet ein komplexes und anhaltendes Finale.
Herkunft
Die für dieses Etikett bestimmten Trauben stammen aus den renommierten Weinbergen des Grand Cru von Aÿ, einer Gegend, die für Weine mit bemerkenswerter Konzentration und Energie bekannt ist. Die Herkunftsbezeichnung Champagne garantiert ein unverwechselbares Geschmacksprofil, das eng mit einem prädestinierten Terroir verbunden ist. Die tiefe Verbundenheit mit dem Gebiet spiegelt sich in einem spannungsgeladenen und klar definierten Trinkfluss wider, der sich im Laufe der Zeit hervorragend entwickelt. Dank eines Reifepotenzials von fünfzehn bis fünfundzwanzig Jahren bewahrt diese Cuvée ihre Frische und eignet sich ideal, um ein ganzes Menü zu begleiten.
Herstellung
Die Herstellung erfolgt durch eine strenge Flaschengärung nach dem klassischen Verfahren sowie eine lange Reifung auf der Hefe, zentrale Elemente, die die geschmackliche Konsistenz des Schaumweins prägen. Henri Giraud verfolgt eine Philosophie des minimalen Eingriffs und setzt bei der Vinifikation ausschließlich auf Eichenfässer aus Argonne, mit gezielten Einsätzen von Terrakotta oder Sandstein. Diese technische Entscheidung verleiht dem Champagne eine ausgeprägte Tiefe und unterstreicht den trockenen Charakter des Brut. Serviert bei 6 bis 8 °C, harmoniert er wunderbar mit eleganten Vorspeisen, Käseauswahl und Gerichten mit magerem Fisch.
Geschichte und Wissenswertes
Die Exzellenz von Henri Giraud findet ihren Höhepunkt im prestigeträchtigen Champagne Argonne Ay Brut 2017, der geschaffen wurde, um die einzigartige Energie des Grand Cru Terroirs von Aÿ hervorzuheben. Diese außergewöhnliche Cuvée, ausgezeichnet mit 98 Punkten von James Suckling, ist das Ergebnis einer minimalinvasiven Vinifikation, bei der auf den Einsatz von Stahl verzichtet und stattdessen edle Argonne-Eichenfässer, Terrakotta oder Sandstein verwendet werden. Der begrenzte Einsatz von Sulfiten und die Reifung auf der Hefe verleihen dem Wein einen authentischen und kraftvollen Charakter und garantieren eine außergewöhnliche Langlebigkeit, die auf 15 bis 25 Jahre geschätzt wird.
Auszeichnungen
-
2017
98/100
James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Geschmack
Servieren bei:
06 - 08 °C
Langlebigkeit:
15 – 25 Jahre
Aus den Erfahrungen der Geschichte lernend, ohne die Revolution zu fürchten, werden die Pinot Noir- und Chardonnay-Reben nur im Herzen edler Materialien offenbart: Argonne-Eichenfässer, Terrakotta oder Sandstein. Ohne Stahl und mit einem Minimum an Eingriffen und Schwefel bringt unser kreativer und natürlicher Weinherstellungsprozess unsere Weine so nah wie möglich an die Wahrheit des Terroirs und der Reben. Der Geist unseres Weinguts lässt sich nicht definieren, denn er wird von jeder unserer Cuvées bestimmt. Mehr lesen
| Name | Henri Giraud Champagne Argonne Ay Brut 2017 |
|---|---|
| Typ | Weißwein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren brut |
| Weinbezeichnung | Champagne AOC |
| Jahrgang | 2017 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.0% nach Volumen |
| Rebsorten | Chardonnay, Pinot Nero |
| Land | Frankreich |
| Region | Champagner |
| Anbieter | Henri Giraud |
| Geschichte | und WissenswertesDie Exzellenz von Henri Giraud findet ihren Höhepunkt im prestigeträchtigen Champagne Argonne Ay Brut 2017, der geschaffen wurde, um die einzigartige Energie des Grand Cru Terroirs von Aÿ hervorzuheben. Diese außergewöhnliche Cuvée, ausgezeichnet mit 98 Punkten von James Suckling, ist das Ergebnis einer minimalinvasiven Vinifikation, bei der auf den Einsatz von Stahl verzichtet und stattdessen edle Argonne-Eichenfässer, Terrakotta oder Sandstein verwendet werden. Der begrenzte Einsatz von Sulfiten und die Reifung auf der Hefe verleihen dem Wein einen authentischen und kraftvollen Charakter und garantieren eine außergewöhnliche Langlebigkeit, die auf 15 bis 25 Jahre geschätzt wird. |
| Herkunft | Aÿ Grand Cru (Champagne), Frankreich |
| Produktionsverfahren | Klassische Methode (Flaschengärung) mit Reifung auf der Hefe (Sur lie) |
| Weinbereitung | Gärung und Reifung in Fässern aus Argonne-Eiche, Terrakotta oder Sandstein; Vinifikation mit minimalem Eingriff; begrenzter Einsatz von Sulfiten; keine Verwendung von Edelstahltanks |
| Reifung | Gärung und in Eichenfässern aus Argonne, Terrakotta oder Sandstein; Nachgärung auf der Hefe (sur-lie) |
| Allergene | Enthält Sulfite |