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Haderburg

Chardonnay Vigna Hausmannhof 2024

Weißwein ökologisch still

Bio und nachhaltig
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Normaler Preis €23,00
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Bezeichnung DOC Alto Adige Chardonnay
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 12.5% nach Volumen
Gebiet Trentino Südtirol (Italien)
Rebsorten 100% Chardonnay
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Beschreibung

Stiller Bio-Weißwein aus Südtirol, 12,5 % vol., hergestellt von Haderburg, Jahrgang 2024. Ein Wein, der die Finesse und Eleganz eines Chardonnays zum Ausdruck bringt, mit einem Bouquet, das an Golden-Delicious-Äpfel und frische Brotkruste erinnert. Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Der einladende, dezente und raffinierte Geschmack erinnert an Lakritz, Akazienhonig und einen Hauch von Beifuß. Ein Wein, der hervorragend zu Fischgerichten, leichten Speisen und Vorspeisen passt.

Verkostungsnotiz

Profumo

Parfüm

Feiner, eleganter Wein mit einem Bouquet, das an goldene Äpfel und frische Brotkruste erinnert.

Colore

Farbe

Strohgelb mit grünlichen Reflexen.

Gusto

Geschmack

Einladender, diskreter und feiner Geschmack mit Noten von Lakritz, Akazienhonig und einem Hauch von Beifuß

Servieren bei:

10 - 12 °C

Langlebigkeit:

03 – 05 Jahre

Junge und frische Weißweine

Produzent
Haderburg
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1976
  • Flaschen produziert: 100.000
  • Hektar: 12
Am Rande des Dorfes Salorno, dem südlichsten Weinbauzentrum Südtirols, stehen auf einem Felssporn die Ruinen von Schloss Salorno, der Haderburg, der Festung, nach der unsere Kellerei ihren Namen hat. Das fruchtbare Land oberhalb von Salorno, das seit der Antike dem Weinbau gewidmet ist, bietet hervorragende klimatische Bedingungen für die Herstellung von Schaumweinen sowie charakterstarken Rot- und Weißweinen. Mitte der 1970er Jahre wagten wir den Schritt und wandelten uns von einem Trauben- und Apfelbetrieb zu einer Kellerei, die sich der Weinproduktion widmet. Die Begeisterung für die exzellente Qualität der selbst hergestellten Weine und Sekte prägt heute sowohl die Arbeit zwischen den Reihen als auch in den Fässern in unserem Keller. Gestärkt durch den Zukauf mehrerer Weinberge in exzellenten Lagen in den letzten Jahren, haben wir in jüngster Zeit auch die Produktpalette erweitert. Die Trauben für die Cuvée Erah, die aus einem Verschnitt von Merlot und Cabernet Sauvignon besteht, wachsen in Tramin, Cortaccia und im Talboden von Salorno, während unser Gewürztraminer aus Tramin, genauer gesagt aus dem Weiler Ronchi, stammt. Mehr lesen

Aperitif, zu Fisch, weißem Fleisch, Geflügel.

Fisch
Käse
Geflügel
Magerer Fisch

Name Haderburg Chardonnay Vigna Hausmannhof 2024
Typ Weißwein ökologisch still
Weinbezeichnung Alto Adige DOC
Jahrgang 2024
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 12.5% nach Volumen
Rebsorten 100% Chardonnay
Land Italien
Region Trentino Südtirol
Anbieter Haderburg
Herkunft Hausmannhof in Pochi-Salorno
Klima Altitdine: 350 - 550 m ü.d.M. Lage: West.
Bodenzusammensetzung Kalkhaltig, lehmig.
Anbausystem Modifizierte Laube.
Pflanzen pro Hektar 3500-5500
Ertrag pro Hektar 60 hl
Ernte Mitte September.
Weinbereitung Gärung in Stahltanks (90%) und Barriques (10%).
Gesamtsäure 4.9 gr/L
Allergene Enthält Sulfite