Gitton Pere & Fils
Sancerre Les Belles Dames 2025
| Bezeichnung | AOC Sancerre |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.5% nach Volumen |
| Gebiet | Loire (Frankreich) |
| Rebsorten | 100% Sauvignon |
| Reifung | Ausbau in Fässern aus französischer Eiche für etwa 10 Monate mit kontinuierlicher Bâtonnage; ebenfalls angegeben ist eine 6-monatige in einer Kombination aus Edelstahl und großen Fässern (600 l) aus französischer Eiche. |
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Der Sancerre Les Belles Dames von Gitton Père & Fils ist ein stiller Weißwein aus dem Loiretal, ein authentischer Ausdruck des Sauvignon Blanc. Die Gärung mit einheimischen Hefen und der Ausbau durch das Verfahren der Bâtonnage verleihen diesem Sancerre einen eleganten Stil und ein mineralisches Profil. Am Gaumen ist er voll und ausgewogen und schließt mit einem langen und anhaltenden Abgang ab.
Woher er stammt
Die Trauben wachsen in Ménétréol-sous-Sancerre auf steilen, nach Osten und Südosten ausgerichteten Hängen in bis zu 265 Metern Höhe. Das Terroir wird von Sparnacian-Feuersteinböden dominiert, die reich an Silex sind und dem Wein eine deutlich salzige Note verleihen. Die Reben, die in diesen extremen Steillagen wurzeln, garantieren einen intensiven aromatischen Ausdruck, der dem Charakter des Sancerre-Gebiets treu bleibt.
Wie er hergestellt wird
Nach der Ernte werden die Trauben einer sanften pneumatischen Pressung und einer Kaltklärung des Mostes unterzogen. Der Ausbau findet in Stahltanks und Fässern aus französischer Eiche statt, die zur Strukturierung des Weines beitragen. Von leuchtend strohgelber Farbe, bietet er in der Nase deutliche Anklänge von Ginster, Zitrusfrüchten und reifem Obst. Am Gaumen treten Noten von Orangenschale und schwarzer Johannisbeere hervor, getragen von einer lebendigen mineralischen Textur.
Geschichte und Wissenswertes
Dieser Sancerre, der von Gitton Père & Fils im renommierten Loire-Tal hergestellt wird, blickt auf eine glanzvolle Geschichte zurück, die bis ins Jahr 1945 zurückreicht. Die alten Reben, die an steilen Hängen aus sparnacischem Feuerstein mit Ost- und Südostausrichtung wurzeln, wurden zwischen 1967 und 1980 gepflanzt. Die Exklusivität der Cuvée wird durch Goldmedaillen und Spitzenbewertungen von maßgeblichen Fachmagazinen wie Wine Enthusiast belegt.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
08 - 10 °C
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
- Gründungsjahr: 1945
- Hektar: 33
Momentan wird das Anwesen von Pascal und seiner Frau Denise geleitet. Über die Jahre hinweg hat sich die Familie Gitton den Ruf geschaffen, sehr traditionsgebunden zu sein. Dies ist die Hauptphilosophie des Hauses.
Jeder Weingarten hat seine Besonderheiten, und so wird bei der Lese sorgfältig darauf geachtet, dass die Trauben der einzelnen Weinberge getrennt voneinander gekeltert werden, um die verschieden Eigenschaften der Bodenarten zu erhalten. Jeder Wein wird ohne Zusatz von künstlichen Hefen oder Enzymen gekeltert, und in den meisten Fällen, einzeln abgefüllt.
Unsere Weine werden alle auf unserem Anwesen abgefüllt. Wir arbeiten ausschließlich mit eigenen Weinen. Manche unserer Weißweine werden zur Wertsteigerung einige Jahre gelagert, bevor sie auf den Markt kommen.
Der Pinot Noir wird zu Rotwein oder Rosé vinifiziert und bedeck eine Fläche von 4 Hektar. Der Rest des Anwesens, etwa 23 Hektar, ist mit Sauvignon Blanc bepflanzt. Das Durchschnittsalter der Reben beträgt etwa 30 Jahre.
Das Ziel der Familie Gitton ist es, unverwechselbare Weine zu produzieren, von denen jeder seinen eigenen Charakter hat, die Rebe, die Frucht die besonderen Eigenschaften der Böden widerspiegelt, um so den Weinliebhabern Weine bieten zu können, die selbst den anspruchsvollsten Gaumen gerecht werden.
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| Name | Gitton Pere et Fils Sancerre Les Belles Dames 2025 |
|---|---|
| Typ | Weißwein still |
| Weinbezeichnung | Sancerre AOC |
| Jahrgang | 2025 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Sauvignon |
| Land | Frankreich |
| Region | Loire |
| Anbieter | Gitton Pere & Fils |
| Herkunft | Ménétréol-sous-Sancerre (Frankreich) |
| Reifung | Ausbau in Fässern aus französischer Eiche für etwa 10 Monate mit kontinuierlicher Bâtonnage; ebenfalls angegeben ist eine 6-monatige in einer Kombination aus Edelstahl und großen Fässern (600 l) aus französischer Eiche. |
| Allergene | Enthält Sulfite |