Girlan
Pinot Nero Patricia 2024
Andere Jahre:
2023| Bezeichnung | DOC Alto Adige Pinot Nero |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.5% nach Volumen |
| Gebiet | Trentino Südtirol (Italien) |
| Rebsorten | 100% Pinot Nero |
| Reifung | für 15 Monate in kleinen und großen Eichenfässern, gefolgt von 6 Monaten in der Flasche. |
| Andere Jahre | 2023 |
- Alpiner Ursprung: Südtirol DOC aus Weinbergen auf 450 bis 600 Metern an südexponierten Hängen
- Rebsorte und Stil: Reinsortiger Pinot Nero, trockener, mittelkräftiger Rotwein mit frischem und mineralischem Charakter
- Vinifikation: Handlese, Gärung im Edelstahltank für 12–15 Tage, anschließend malolaktische Gärung
- Reifung: 15 Monate in Eichenfässern und 6 Monate in der Flasche, anhaltendes und mineralisches Finale
- Serviertemperatur und Speiseempfehlung: bei 14–16 °C, 1 Stunde dekantieren; zu Pilzen, Braten und Wildgerichten
Beschreibung
Welche Art von Wein ist es
Der Patricia von Girlan ist ein stiller Rotwein, der die Identität Südtirols authentisch widerspiegelt. Dieser Pinot Noir präsentiert sich mit einer klaren rubinroten Farbe und entfaltet Aromen von Kirsche, Brombeere und verwelkten Blumen, bereichert durch feine Noten von Unterholz, Gewürzen und einem Hauch von Vanille. Am Gaumen ist er trocken und mittelkräftig, zeichnet sich durch eine knackige fruchtige Frische aus, die gekonnt von reifen Tanninen und einer feinen Mineralität ausbalanciert wird. Der lange und anhaltende Abgang macht ihn perfekt, um die Aromen der mediterranen Küche zu begleiten, insbesondere Pilzrisotto, Bratenfleisch und Wild oder eine Auswahl an gereiftem Käse hervorzuheben.
Herkunft
Die Trauben stammen aus Weinbergen in den renommierten Lagen von Cornaiano, Mazzon und Pinzon, auf sanften, nach Süden ausgerichteten Hängen zwischen 450 und 600 Metern Höhe. Die kalk-, lehm- und sandhaltigen Böden vermischen sich mit reichen Moränenablagerungen auf vulkanischem Gestein. Diese geologische Vielfalt, kombiniert mit dem besonderen alpinen Mikroklima, prägt den Charakter des Weins. Die natürliche Barriere der Alpen im Norden und die mediterranen Einflüsse aus dem Süden sorgen für starke Temperaturschwankungen in der Nacht, entscheidende Bedingungen für eine optimale Reifung, die Entwicklung intensiver Aromen und die Bewahrung einer ausgezeichneten Frische.
Herstellung
Der Herstellungsprozess umfasst eine sorgfältige manuelle Lese, bei der die Trauben in kleinen Behältern gesammelt werden, um ihre Unversehrtheit zu bewahren. Im Keller gelangt der Most nach dem Abbeeren durch Schwerkraft in Edelstahltanks, wo die alkoholische Gärung etwa zwei Wochen dauert. Nach Abschluss des biologischen Säureabbaus reift der Wein fünfzehn Monate in Eichenfässern unterschiedlicher Größe, ein entscheidender Schritt, um die Struktur zu integrieren und das Tanningerüst elegant zu verfeinern. Eine abschließende Flaschenreife von sechs Monaten rundet die Entwicklung ab und verleiht dem Wein einen harmonischen und klar entwicklungsfähigen Charakter.
Geschichte und Wissenswertes
Die 1923 gegründete traditionsreiche Cantina Girlan verkörpert das authentische Weinerbe Südtirols. Der renommierte Pinot Nero Patricia entsteht aus einer sorgfältigen Handlese in den besten Lagen von Girlan, Mazzon und Pinzon. Unter der fachkundigen Leitung des Önologen Gerhard Kofler wird der Most durch Schwerkraft in Edelstahltanks geleitet, bevor er eine Reifung in Eichenholz von fünfzehn Monaten und eine abschließende Ruhezeit von sechs Monaten in der Flasche durchläuft. Das Ergebnis ist ein eleganter, strukturierter und intensiv fruchtiger Rotwein, der das ideale Spiegelbild dieses alpinen Terroirs darstellt.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
14 -16 °C
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
- Gründungsjahr: 1923
- Oenologe: Gerhard Kofler
- Flaschen produziert: 1.350.000
- Hektar: 220
| Name | Girlan Pinot Nero Patricia 2024 |
|---|---|
| Typ | Rotwein still |
| Weinbezeichnung | Alto Adige DOC |
| Jahrgang | 2024 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Pinot Nero |
| Land | Italien |
| Region | Trentino Südtirol |
| Anbieter | Girlan |
| Geschichte | und WissenswertesDie 1923 gegründete traditionsreiche Cantina Girlan verkörpert das authentische Weinerbe Südtirols. Der renommierte Pinot Nero Patricia entsteht aus einer sorgfältigen Handlese in den besten Lagen von Girlan, Mazzon und Pinzon. Unter der fachkundigen Leitung des Önologen Gerhard Kofler wird der Most durch Schwerkraft in Edelstahltanks geleitet, bevor er eine Reifung in Eichenholz von fünfzehn Monaten und eine abschließende Ruhezeit von sechs Monaten in der Flasche durchläuft. Das Ergebnis ist ein eleganter, strukturierter und intensiv fruchtiger Rotwein, der das ideale Spiegelbild dieses alpinen Terroirs darstellt. |
| Herkunft | Girlan, Mazzon und Pinzon (Südtirol, Italien) |
| Klima | Alpines mit mediterranen Einflüssen und starken Temperaturschwankungen |
| Bodenzusammensetzung | Kalkhaltig, tonig, sandig, mineralstoffreich; Moränenablagerungen auf porphyrhaltigem Vulkangestein |
| Gärung | 12–15 Tage |
| Produktionsverfahren | Manuelle Weinlese; Most wird durch Schwerkraft in Edelstahltanks überführt; alkoholische Gärung 12–15 Tage; malolaktische Gärung; Reifung 15 Monate in Eichenfässern und 6 Monate in der Flasche |
| Weinbereitung | Manuelle Lese in kleinen Behältern; Entrappung; der Most wird durch Schwerkraft in Edelstahltanks überführt; alkoholische Gärung für 12–15 Tage; malolaktische Gärung abgeschlossen; Reifung 15 Monate in kleinen und großen Eichenfässern und 6 Monate in der Flasche. |
| Reifung | für 15 Monate in kleinen und großen Eichenfässern, gefolgt von 6 Monaten in der Flasche. |
| Gesamtsäure | 4.4 gr/L |
| Restzucker | 2.7 gr/L |
| Allergene | Enthält Sulfite |