• Giovanni Rosso Barolo La Serra 2020
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Giovanni Rosso Weine Barolo

Giovanni Rosso

Giovanni Rosso Barolo La Serra 2020

Rotwein still

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Giovanni Rosso Weine Barolo
€81,00
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Sale Ausverkauft
Niedrigster Preis: Der niedrigste Preis, zu dem das Produkt in den 30 Tagen vor der Preissenkung verkauft wurde, einschließlich anderer Aktionszeiträume

Andere Jahre:

2017
€486,00

6 Flaschen

€243,00

3 Flaschen

Sofortige Verfügbarkeit
Denomination Barolo DOCG
Size 0,75 l
Alcohol content 14.0% nach Volumen
Area Piemont (Italien)
Grape varieties 100% Nebbiolo
Aging Der Wein wird 36 Monate lang in 25 hl-Fässern aus französischer Eiche aus dem Wald von Fontainebleau ausgebaut.
Andere Jahre 2017
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Perfume

Parfüm

Die Nase ist wichtig, streng, ganzheitlich, mit einem strengen anfänglichen Ausdruck, aber dann wuchert sie mit allmählich saubereren und helleren Noten; Brombeere, Unterholzfrüchte, Kaffeebohnen, Lakritze, dann Veilchen, Kirschmark und Himbeere.

Color

Farbe

Dunkles, tiefes Rot.

Taste

Geschmack

Erstklassige Kraft und Struktur am Gaumen. Würziges Aroma, dichte, aber präzise Tannine, langer Nachhall.

Servieren bei:

18 - 20 °C.

Langlebigkeit:

10 – 15 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Körperreiche und lang gereifte Rotweine

Produzent
Giovanni Rosso
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1960
  • Oenologe: Davide Rosso
  • Flaschen produziert: 55.000
  • Hektar: 9
Seit den 1890ern bewirtschaftet die Familie Rosso Weingärten in Serralunga d'Alba. In den frühen 1980ern strukturierte Giovanni Rosso die Weingärten mit dem Ziel die besten Früchte zu züchten, um.

Giovannis Sohn, Davide, studierte Önologie und absolvierte wertvolle Praktika in Frankreich, die ihm unbezahlbare Erfahrung einbrachten. Der damals 27-jährige Davide übernahm die Weinherstellung und den Ausbau der Weine mit einem Ziel vor Augen: "Der Wein muss ein perfektes Abbild seines Terroirs sein"... in diesem Fall also der Hänge von Serralunga d'Alba, die zu den besten Böden der Welt gehören.

Die Kellerei Giovanni Rosso befindet sich in dem Weiler Baudana, wenige Kilometer nördlich von Serralunga d'Alba. Ein traditionelles Bauernhaus, auch Cascina genannt, wird für die Fermentierung, den Ausbau, die Abfüllung und die Etikettierung verwendet und beherbergt außerdem die Büros.
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Produktionsbereich: Piemont
Piemont
Giovanni Rosso

Pasta
Fleisch
Wild
Käse
Gereifter Käse
Schwein

Name Giovanni Rosso Barolo La Serra 2020
Type Rotwein still
Denomination Barolo DOCG
Vintage 2020
Size 0,75 l
Alcohol content 14.0% nach Volumen
Grape varieties 100% Nebbiolo
Country Italien
Region Piemont
Vendor Giovanni Rosso
Origin Der Weinberg La Serra liegt in Serralunga d'Alba.
Cultivation system Guyot
Harvest Weinlese Mitte Oktober.
Wine making Die Gärung dauert etwa 29 Tage mit täglichem Umpumpen, Delestages und Piages, Vinifizierung in Betontanks ohne ausgewählte Hefen. Die Abfüllung erfolgt ohne jegliche Filtration.
Aging Der Wein wird 36 Monate lang in 25 hl-Fässern aus französischer Eiche aus dem Wald von Fontainebleau ausgebaut.
Total acidity 6.3 gr/L
PH 3.6
Allergens Contains sulphites