Gatinois
Champagne Grand Cru Brut Millesime 2015
| Bezeichnung | AOC Champagne Grand Cru Brut |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.0% nach Volumen |
| Gebiet | Champagner (Frankreich) |
| Rebsorten | 90% Pinot Nero, 10% Chardonnay |
| Reifung | "Sur lattes" (horizontal auf Spalieren) in unseren Kellern für 2 Jahre. |
| Jahrgang | 2015 |
| Biologisch | Sì |
| Produktname | Champagne Grand Cru Brut Millesime 2015 |
| Farbe | Tiefes Goldgelb mit kupferfarbenen Reflexen. |
| Parfüm | Frische Noten von Birne und Lindenblüten. |
| Geschmack | Frisch, mit einem guten Gleichgewicht zwischen Frucht und Finesse, schöne runde Struktur mit Aromen von reifen Früchten, die sich zu Röstnoten entwickeln. |
| Kombinationen | Aperitifs, Toast mit Gänseleber oder Sushi, Meeresfrüchte oder Carpaccio mit Jakobsmuscheln. |
| Region | Champagner |
| Land | Frankreich |
Beschreibung
Champagner Grand Cru Brut Vintage, traditionelle Methode, 12 % vol., hergestellt von Gatinois. Jahrgang 2014, 0,75-l-Flasche. Eine Hommage an die Geschichte der Familie Gâtinois, Winzer seit 12 Generationen in den Hügeln von Aÿ. Zwei Jahre "sur lattes" im Keller gereift. Feine und anhaltende Perlage. Frische Noten von Birne und Lindenblüte. Tiefes Goldgelb mit kupferfarbenen Reflexen. Frisch am Gaumen mit einer guten Balance zwischen Frucht und Finesse, eine schöne, runde Struktur mit Aromen von reifen Früchten, die sich zu Röstnoten entwickeln.
Details
Perlage
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
06 - 08 °C.
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
Kombinationen
- Gründungsjahr: 1921
- Hektar: 7
Im frühen 20. Jahrhundert war Urgroßvater Emile MICHEL-LE CACHEUR ein glühender Verfechter der Interessen der Weinmacher in der Champagne. 1911 war er eines der Gründungsmitglieder des Syndicat Général des Vignerons de la Champagne (SVG – Winzervereinigung der Champagne). Seine Tochter Marie heiratete 1921 Charles GATINOIS und setzte 1921 das Werk ihres Vaters fort: seitdem ziert der Name GATINOIS das Etikett der Flaschen.
Nach Ende des Zweiten Weltkrieges übernahmen Emile und Micheline GATINOIS die Domaine. Von 1980 bis 2010, lenkte Tochter Marie gemeinsam mit ihrem Ehemann Pierre CHEVAL die Geschicke dieses prestigeträchtigen Familienunternehmens. Engagement und Einsatz scheinen in der Familie zu liegen: so hat Pierre die Villa Bissinger (das nationale Institut für Wein der Champagne) ins Leben gerufen und war außerdem Vorsitzender von Avize Viti Campus, und des CDER (centre d’économie rurale) der Champagne, das dafür sorgte, dass die Champagne in die Liste der Weltkulturerbe der UNESCO aufgenommen wurde. Sein Sohn Louis hat nun die Leitung des Unternehmens übernommen und führt die 300jährige Familientradition fort. Mehr lesen
| Name | Gatinois Champagne Grand Cru Brut Millesime 2015 |
|---|---|
| Typ | Weißwein naturnah schaumwein traditionelles flaschengärverfahren brut |
| Weinbezeichnung | Champagne AOC |
| Jahrgang | 2015 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.0% nach Volumen |
| Rebsorten | 90% Pinot Nero, 10% Chardonnay |
| Land | Frankreich |
| Region | Champagner |
| Anbieter | Gatinois |
| Herkunft | Aÿ (Frankreich) |
| Reifung | "Sur lattes" (horizontal auf Spalieren) in unseren Kellern für 2 Jahre. |
| Allergene | Enthält Sulfite |